ก๋วยเตี๋ยวชากังราว

Open Now

Now Closed

“ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ (ชากังราว)” ก๋วยเตี๋ยวชากังราวชื่อดังย่านชะอำ จุดเด่นอยู่ที่ก๋วยเตี๋ยวสูตรแบบชากังราว รสชาติเข้มข้นแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม ประกอบด้วยถั่วฝักยาวฝานบาง โรยด้วยหมูสับ หมูแดง และไข่ต้มแบบยางมะตูมเส้นเล็กต้มยำไข่ต้ม (45 บาท) เส้นเล็กเหนียวนุ่ม ตัวเส้นจะลวกแข็งนิดนึง ปรุงมาแบบรสจัดจ้านใส่ถั่วลิสงป่น โรยด้วยหมูสับ หมูแดง เกี๊ยวกรอบ เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มยางมะตูมเกี๊ยวทอด (10 บาท) เกี๊ยวทอดกรอบแบบไม่มีไส้ จิ้มคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ดชามะนาว (25 บาท) ชาโบราณรสเข้มข้นบีบมะนาวเพิ่มความเปรี้ยว กินดับความเผ็ดของก๋วยเตี๋ยวได้ดี📌 ถนนเพชรเกษมขาออก ตรงข้ามค่ายนเรศวร ชะอำ⏰ 9.30 - 15.30 น.🚗 ลานจอดข้างร้าน💡 ช่วงเทศกาลข

หลังจากกินข้าวหมูอบร้านข้าง ๆ แล้วไม่อิ่ม ขอเบิ้ลเป็นก๋วยเตี๋ยวอีกนิดละกันค่ะ ก๋วยเตี๋ยวชากังราว (ไม่ค่อยได้ยินชื่อนี้เท่าไหร่) ถามเพื่อน เพื่อนบอกว่าเป็นก๋วยเตี๋ยวของคนเพชรบุรี ทีเด็ดต้องเป็นต้มยำ แต่เราสั่งเป็นเส้นหมี่น้ำธรรมดาค่ะ 555 เครื่องมาเต็มมาก ทั้งเนื้อหมู ตับ ผัก (จำไม่ได้ว่าผักอะไรแต่ไม่เหมือนทั่วไปอ่ะ) เส้นหมี่เหนียวนุ่มกำลังดีค่ะ ไม่เละเปื่อย น้ำซุปหวานกลมกล่อมพอดีๆ แต่เราเป็นคนติดปรุงก็เติมนิดๆ หน่อยๆ อร่อยเลย ของเพื่อนอีกชามเป็นต้มยำค่ะ ไม่ได้ถ่ายรูปมา เพื่อนบอกอร่อย ไม่เผ็ดมาก ออกเปรี้ยวมะนาวนิดๆ พูดถึงแล้วก็อยากกลับไปกินอีกจัง