1. ต้มกล้วยน้ำว้าทั้งเปลือกในน้ำเดือด ประมาณ 15 นาที นำขึ้นมาพักให้คลายความร้อน
2. ตั้งหม้อใส่น้ำกะทิ ใส่ใบเตย เกลือป่น น้ำตาลปี๊บ
3. นำกล้วยมาปอกเปลือก หั่นตามชอบแล้วใส่ลงไปต้มกับน้ำกะทิ
4. นำสาคูรากบัวใส่ลงไปต้มจนสุก
5. คนให้เข้ากันตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ รับประทานอุ่นๆ