กันจัง บิบิม กุกซู หมี่เกาหลีคลุกซอสถั่วเหลือง

Submit Recipe
อีกหนึ่งเมนูโปรดของเด็กๆ ชาวเกาหลีที่คุณแม่มักทำรับประทานกันที่บ้าน รสชาติกำลังดี ไม่จัดจ้าน
ทั้งยังมีผักเยอะ หลากสีสวยงาม ขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยาก นับว่าลงตัวดีสำหรับมื้อกลางวันค่ะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion

1.เส้นราเม็งเล็ก 160 กรัม

2.พริกหวานสีแดงซอยเส้น 50 กรัม

3.พริกหวานสีเหลืองซอยเส้น 50 กรัม

4.เห็ดหอมซอยเส้น 50 กรัม

5.แครอทซอยเส้น 50 กรัม

6.ผักป๋วยเล้งลวก 50 กรัม

7.กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ

8.หมูสามชั้นหรือเบคอน 100 กรัม

9.ไข่ไก่ 1 ฟอง

10.งาดำคั่วสำหรับตกแต่ง
Seasoning

1.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

2.น้ำเชื่อม 1/2 ช้อนโต๊ะ

3.น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

4.พริกไทย 1/8 ช้อนชา

5.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
Method

1. ลวกเส้นราเม็ง แล้วล้างด้วยน้ำเย็นจัด ขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ

2. ผสมกระเทียมสับ ซีอิ๊วขาว น้ำเชื่อม น้ำมันงา พริกไทย พักไว้

3. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว นำลงทอดไฟอ่อนทีละสี แล้วนำขึ้นมาซอยเป็นเส้น พักไว้

4. ซอยหมูสามชั้นหรือเบคอนเป็นชิ้นเล็ก นำลงผัดกับน้ำมันเล็กน้อยบนกระทะจนสุกดี นำขึ้นพักไว้

5. นำพริกหวาน เห็ดหอม แครอทลงผัดจนสุก นำขึ้นพักไว้

6. จัดเส้นใส่ถ้วย ใส่ผัก หมู ไข่ที่เตรียมไว้ ราดซอส โรยด้วยงาดำ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.