ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเล
1.เส้นก๋วยเตี๋ยวตามชอบ
2. น้ำซุป
3.ถั่วงอก
4.ปลาหมึก
5.กุ้ง
6.ฮือก๊วย
7.ต้นหอมซอย / ผักชีซอย
8.กุ้งแห้ง
9.ถัวลิสงคั่วบด
10.น้ำพริกเผา
11.กระเทียมเจียว
12.พริกไทย
ฮื่อก๋วย
1. เนื้อปลาอินทรีย์ขูด 700 กรัม
2. เนื้อปลาดาบลาวขูด 400 กรัม
3. มันหมูแข็ง 150 กรัม
4. ไข่แดง ¼ ถ้วย
5. เกลือทะเล 3 ช้อนโต๊ะ
6. ตังฉ่าย 2 ช้อนโต๊ะ
7. พริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป
1. กระดูกหมูเอียวเล้ง ½ กิโลกรัม
2. กระดูกหมูคาตัง ½ กิโลกรัม
3. น้ำเปล่า 6 ลิตร
4. เกลือทะเล (เกลือสมุทร) 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลกรวด 1 ช้อนโต๊ะ