Ingredient and Portion
ข้าวกล้องผัดไก่
Submit Recipe
ข้าวกล้องหุงสุกค้างคืน4-6ถ้วย อกไก่ลอกหนัง1ชิ้น หอมหัวใหญ่1หัว ต้นหอมผักชี5บาท แตงกวา4ลูก มะเขือเทศ2ผล กระเทียบ10กลีบเล็ก แครอท1แท่ง
Seasoning
ซีอิ้วขาว4ช้อนโต๊ะ พริกไทย1ช้อนชา อาจใส่น้ำมันหอย1ช้อนโต๊ะลงผัดกับเนื้อไก่ถ้าชอบ
Method
ล้างผักสดให้สะอาด หั่นเตรีมไว้ สับกระเบียบลงผัดจนหอมเกือบเหลือง ใส่เนื้อไก่ลงรวนเกือบสุก ใส่แครอทลงผัดให้สุก ใส่หอมใหญ่ลงผัดเกือบสุก ใส่ข้าวลงผัดคลุกให้ทั่ว ใส่ซีอิ้วข้าวปรุงรส ชิมได้ที่ปิดไฟ โรยพริกไทย ใส่ต้นหอมซอย คลุกให้ทั่วตักใส่จาน มีแตงกวาหั่น มะเขือเทศหั่น ผักชี ไว้รับประทานสด
Tips
ข้าวผัดต้องมีมะนาวสด และน้ำปลาพริกขี้หนูไว้เติมเวลารับประทาน
Recommend
More Recipe from achariya.luephanich
Top