ปลาผัดขึ้นฉ่าย

Submit Recipe
0
1464
0
ปลาผัดขึ้นฉ่าย อาหารไทยๆ มีประโยชน์
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. เนื้อปลาทับทิม 1 ตัว
2. กระเทียมสับ 1 ถ้วยเล็ก
3. ขึ้นฉ่ายหั่น 150 กรัม
4. หอมแดงซอย 1 ถ้วยเล็ก
5. มะเขือเทศ 1 ลูก
6. น้ำปลา ครึ่งช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
8. ซิอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
10. พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด
Method
1. ตั้งน้ำมันในกระทะด้วยไฟร้อนปานกลาง รอจนร้อนจึงนำกระเทียมลงไปเจียวพอเหลืองหอม จากนั้นจึงใส่เนื้อปลา หอมแดงซอย มะเขือเทศ พริกชี้ฟ้าและขึ้นฉ่ายลงไปผัด
2. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซิอิ๊วขาว และน้ำตาล เร่งไฟแรง แล้วผัดจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ทิ้งไว้ซัก 3 นาทีเพื่อให้เนื้อปลาสุกได้ที่แล้วปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมเสริฟทันที
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.