ปูนิ่มทอดกระเทียม

Submit Recipe
0
5848
0
From เชฟเด็กหอ Submit
ปูเน้นๆ ทอดกรอบๆใส่กระเทียมเยอะๆ ทานพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดอร่อยๆ หอมกลิ่นกระเทียมเล็กน้อย พูดแล้วหิวขึ้นมาทันที เรามาเริ่มทำ ปูนิ่มทอดกระเทียม กันเลย
Ingredient and Portion
- ปูนิ่ม 3 ตัว
- รากผักชี 3 ราก
- กระเทียม 50 กรัม
- พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ 100 กรัม
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันปาล์ม 2 ลิตร
Method
1.หั่นครึ่งปูนิ่ม และซับด้วยกระดาษทิชชู่จนปูนิ่มแห้งดี
2.โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย เข้าด้วยกันจนละเอียด
3.นำเครื่องที่โขลกไว้แล้วเทลงในชามผสม ตามด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และปูนิ่มที่ซับจนแห้งไว้แล้ว เติมแป้งทอดกรอบลงไป คลุกให้เข้ากัน
4.ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำปูนิ่มที่คลุกส่วนผสมแล้วลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ
Recommend
Recommended
unknown
You might be also interested in...
ต้มจืดตำลึง 3 หมู กรอบ-เด้ง-สไลด์
หน้าฝนตำลึงทอดยอดงาม เด็ดมาทำต...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.