Ingredient and Portion
ผักโขมอบชีสและไข่นกกระทา โดย เชฟอิ๊ก
Submit Recipe
0
8671
0
From OpenRice Submit
Cook & Share ซีรีย์แห่งความอร่อยโดย OpenRice.com รวมสูตรอาหารทำง่าย ใช้ได้จริง พร้อมขั้นตอนการทำอย่างละเอียด ตอนที่ 3 สูตรผักโขมอบชีสและไข่นกกระทา สูตรอาหารโดยเชฟอิ๊ก บรรณ บริบูรณ์ ปรุงด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้าจาก TOSHIBA ที่ทำให้การปรุงอาหารเป็นเรื่องง่าย สูตรอาหารสูตรนี้เหมาะมากที่จะเสิร์ฟให้กับคุณหนูๆ เพราะอุดมด้วยแคลเซียมจากชีสและมีส่วนปสมของผักที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย
1. ผักโขม
2. เนยสด
3. นมสด
4. น้ำตาลทราย
5. กระเทียม
6. แป้งอเนกประสงค์
7. เกลือ
8. พริกไทย
9. ไข่นกกระทา
10. มอสซาเรลล่าชีส
11. พาเมซานชีส
Method
1. ใส่เนยสดลงในกระทะไฟฟ้า พอเนยละลายใส่กระเทียมลงไปผัดด้วยกัน
2. ใส่ผักโขมลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำตาลทรายเล็กน้อย
3. ตักผักโขมที่ผัดแล้วแบ่งใส่ถ้วยที่จะนำเข้าอบ
4. วอร์มเตาอบไมโครเวฟที่ 200 องศาเซลเซียส
5. ทำซอสเบชาเมล (ซอสสีขาว) ด้วยการผัดเนยกับแป้งอเนกประสงค์ให้เข้ากัน แล้วตามด้วยนมสด ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย
6. ตักซอสเบชาเมลใส่ลงบนผักโขม ผสมมอสซาเรลล่าชีสและพาเมซานชีสเข้าด้วยกันแล้วโรยหน้าผักโขม
7. ตอกไข่นกกระทาลงไปถ้วยละ 1 ฟอง โรยด้วยพริกไทยเล็กน้อย
8. นำเข้าเตาอบไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาที พอสุกได้ที่แล้วก็พร้อมรับประทานเลย
2. ใส่ผักโขมลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำตาลทรายเล็กน้อย
3. ตักผักโขมที่ผัดแล้วแบ่งใส่ถ้วยที่จะนำเข้าอบ
4. วอร์มเตาอบไมโครเวฟที่ 200 องศาเซลเซียส
5. ทำซอสเบชาเมล (ซอสสีขาว) ด้วยการผัดเนยกับแป้งอเนกประสงค์ให้เข้ากัน แล้วตามด้วยนมสด ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย
6. ตักซอสเบชาเมลใส่ลงบนผักโขม ผสมมอสซาเรลล่าชีสและพาเมซานชีสเข้าด้วยกันแล้วโรยหน้าผักโขม
7. ตอกไข่นกกระทาลงไปถ้วยละ 1 ฟอง โรยด้วยพริกไทยเล็กน้อย
8. นำเข้าเตาอบไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาที พอสุกได้ที่แล้วก็พร้อมรับประทานเลย
Recommend
Top