ผัดคะน้าน้ำมันหอย

1. ล้าง แล้วหั่นคะน้าเป็นชิ้นๆ ไม่ต้องเล็กมาก
2. ตั้งกระทะ ไฟแรง ใส่คะน้าลงไป เติมน้ำเล็กน้อย ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว พริกไทย และน้ำตาล ผัดจนเข้ากัน และคะน้าสุกแต่ไม่เละ
3. ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน