ผัดคะน้าน้ำมันหอย

1.หั่นผักคะน้าเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ
2.ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย จากนั้นใส่ผักคะน้าลงไปต้มประมาณ 3 นาที เพื่อให้ผักอ่อนตัวลง ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำ
3.ตั้งกระทะใช้ปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป จากนั้นใส่ผักคะน้าลงไปผัดให้เข้ากัน
4.ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำมันหอยเล็กน้อยให้ได้รสชาติกลมกล่อมตามต้องการ
5.ปิดแก๊สตักใส่จาน พร้อมรับประทาน