ผัดมะเขือม่วง

Submit Recipe
0
21902
0
วัตถุดิบที่ใช้ทำอาหารบ่อยตอนที่เคยไปอยู่ประเทศจีน ก็คือ มะเขือม่วงค่ะ อยู่ที่ไทยไม่เคยได้กินสักครั้ง แต่พอไปที่นู่นกลายเป็นเมนูเด็ดของร้านอาหารตามสั่งที่จีนทุกร้าน เลยขอลองเอามาทำเองดูบ้าง ดูวิธีมาจากที่สาวที่อยู่บ้านเดียวกัน ไม่ยากค่ะ แต่เสียดายไม่ได้ถ่ายรูปเอาไว้ ทำกินเองหลายครั้งซะด้วยสิ
Ingredient and Portion
1. มะเขือม่วง 1 ลูก
2. เนื้อหมูสด ½ ถ้วย
3. กระเทียมสับ 2 กลีบ
4. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
7. เกลือป่น 1 ช้อนชา
Method
1. ใส่น้ำมัน พอร้อนนำกระเทียมลงไปผัด ตามด้วยเนื้อหมู ผัดให้หมูสุก
2. ใส่มะเขือม่วงลงไปผัด เติมน้ำเปล่า ซอสปรุงรส เกลือป่น ผัดให้เข้ากัน ปิดฝาประมาณ 2 นาที
3. เปิดฝา พอมะเขือม่วงนิ่มและดูดซอสเข้าที่แล้ว ก็ตักใส่จาน กินกับข้าวสวยได้เลยค่ะ
Tips
มะเขือม่วง มีคุณประโยชน์อย่างไร?


เชื่อว่ายังมีอีกหลายคนที่ไม่เคยลิ้มลองรสชาติของมะเขือม่วง เลยอยากมาแนะนำประโยชน์ของมันสักหน่อยค่ะ เผื่อคนที่ได้ทราบข้อมูลเหล่านี้แล้ว จะอยากหันมารับประทานมะเขือม่วงกันดูบ้าง

มะเขือม่วงอุดมไปด้วย วิตามินเค ไทอะมิน วิตามินบี 6 โพแทสเซียม และแมงกานีส ช่วยปกป้องสมองจากการถูกทำลาย มะเขือม่วงมีสรรพคุณช่วยบำรุงพลัง บำรุงเลือด กระจายความร้อน บรรเทาปวด ลดบวม นอกจากนี้ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายให้น้อยลงได้อีกด้วย


อ้างอิง : www.ramasiam.com/products_industrial_detail.php?product_id=15&Id=4&Id_s=10
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.