ส้มตำมะพร้าวอ่อน

Submit Recipe
0
3483
0
มะพร้าวอ่อนหลายๆคนคงชอบทานเพราะความหอม หวาน อร่อย เนื้อก็นิ่ม ใช่มั๊ยล่ะคะ ลองเปลี่ยนวิธีการรับประทานกันดูบ้างนะคะ วันนี้เอาสูตรส้มตำมะพร้าวอ่อนมาฝากเพื่อนๆกันค่ะ
Ingredient and Portion
1. เนื้อมะพร้าวอ่อน
2. มะเขือเทศ
3. ถั่วฝักยาว
4. น้ำปลา
5. น้ำมะขามเปียก
6. พริกขี้หนูสด
7. กระเทียมกลีบเล็ก
8. น้ำปลาร้าต้มสุก
Method
1. นำเนื้อมะพร้าวอ่อนมาหั่นเป็นเส้นๆ
2. โขลกพริก กระเทียมให้เข้ากัน
3. ปรุงด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำปลาร้า คนให้เข้ากัน
4. ใส่ถั่วฝักยาว เนื้อมะพร้าวอ่อน มะเขือเทศลงไป ตำและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. ลองชิมให้ได้รสชาติที่ชอบ แล้วตักใส่จานได้เลยค่ะ
Tips
มะพร้าวอ่อนลดไข้แก้ร้อนใน

มะพร้าวอ่อน ทั้งน้ำและเนื้อนั้น มีประโยชน์ในการรักษาโรคภัยไข้เจ็บได้ อย่างอาการเป็นไข้หรือร้อนใน เราก็สามารถใช้มะพร้าวอ่อนในการรักษาดูแลได้ ดังต่อไปนี้
ลดไข้ วุ้นเนื้อมะพร้าวอ่อนกับน้ำมะพร้าวอ่อนเป็นยาเย็น ช่วยให้อาการไข้ตัวร้อนทุเลาลง
แก้ร้อนใน ดื่มน้ำมันมะพร้าวอ่อนในตอนเช้าให้หมดลูก และตอนบ่ายอีกหนึ่งลูก จนหมด กินเนื้อด้วยก็ได้
แก้โรคบิด ดื่มน้ำมะพร้าวอ่อนครั้งละ 1 ผล เช้า กลางวัน เย็น แก้โรคบิดได้ดีมาก


อ้างอิง : www.gotoknow.org
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.