หมูผัดผักกาดดองเค็ม

Submit Recipe
0
1688
0
ผักกาดดองเค็มตากแห้งปกตินิยมนำมาใส่เป็นเครื่องเคียงในข้าวขาหมู มีขายแถวเยาวราช เลยลองนำมาประยุกต์เป็นเมนูหมูผัดผักกาดดองเค็ม สามารถทำได้ง่าย วัตถุดิบน้อย
More Photo(s)
Ingredient and Portion
เนื้อหมูสันนอก 200 กรัม
ผักกาดดองเค็มตากแห้ง 300 กรัม
Seasoning
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
Method
1.นำผักกาดดองเค็มตากแห้งไปแช่น้ำไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง เพื่อลดความเค็มในตัวผัก
2.นำผักกาดดองเค็มตากแห้งและเนื้อหมูสันนอกมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ
3.ใส่น้ำมันลงกระทะ นำผักกาดดองเค็มตากแห้งลงไปผัด จากนั้นนำเนื้อหมูสันนอกที่หั่นแล้วลงไปผัดให้เข้ากัน
4.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ ซอสปรุงรสและน้ำตาลลงไปให้ได้รสชาติตามที่ต้องการ ตักใส่จาน พร้อมเสริฟ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.