Ingredient and Portion
หมูแผ่น
Submit Recipe
0
88816
0
หมูแผ่นการถนอมอาหารให้สามารถเป็นไว้กินได้นานโดยการตากจนแห้งสนิท แล้วนำไปย่าง อีก1 เมนู เพื่อความอยู่รอดในช่วงนี้ค่ะ หาเตรียมไว้ หรือทำเองเก็บไว้กิน ได้นานค่ะ อาหารพวกนี้เราปรุงสุกแล้ว สามารถกินได้เลย เป็นอาหารที่ควรมีติดไว้ในช่วงนี้ค่ะ เดี๋ยวจะพยายามนึกว่ามีอาหารชนิดไหนที่เก็บไว้ได้นานแล้วก็เอามากินได้เลย หรือไม่ยุ่งยากมาฝากไว้เป็นแนวทางให้เพื่อนๆ แล้วกันนะค่ะ ใครมีเมนูประมาณนี้ก็เอามาช่วยกันแชร์ด้วยนะค่ะ
Average
120 mins
1.หมูเนื้อแดง 500 กรัม
2.แป้งสาลี 10 กรัม
3.น้ำตาลทราย 150 กรัม
4.เกลือป่น 5 กรัม
5.ซีอิ๊วขาว 30 ซีซี
2.แป้งสาลี 10 กรัม
3.น้ำตาลทราย 150 กรัม
4.เกลือป่น 5 กรัม
5.ซีอิ๊วขาว 30 ซีซี
Method
1.เนื้อหมูเลือกเอาส่วนที่เป็นมันหมูออกให้หมด จากนั้นนำไปบดหรือสับให้ละเอียด แต่เราใช้การแล่เนื้อหมูให้เป็นแผ่น
2.นำหมูที่เตรียมไว้มาหมักกับเครื่องปรุงต่างๆ หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที
3.นำมาหมักโดยอาจปูแผ่นพลาสติกบนตะแกรงก่อน จากนั้นนำหมูมาตากแดดจนแห้งสนิท
4.จากนั้นนำไปย่างหรือปิ้งจนสุกเก็บในภาชนะที่ปิดมิดชิดเก็บไว้กินได้นานค่ะ
2.นำหมูที่เตรียมไว้มาหมักกับเครื่องปรุงต่างๆ หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที
3.นำมาหมักโดยอาจปูแผ่นพลาสติกบนตะแกรงก่อน จากนั้นนำหมูมาตากแดดจนแห้งสนิท
4.จากนั้นนำไปย่างหรือปิ้งจนสุกเก็บในภาชนะที่ปิดมิดชิดเก็บไว้กินได้นานค่ะ
Recommend
More Recipe from Vanilla~Caramel
Top