หลนเต้าหู้กุ้งสับ

Submit Recipe
0
3045
0
เอาเมนูดัดแปลงสูตรมาฝากกันค่ะ เพราะช่วงนี้จะเริ่มรักสุขภาพมากขึ้น เนื่องจากคุณแฟนบอกว่า เริ่มจ่ำม่ำขึ้นแล้วนะ เลยต้องควบคุมน้ำหนักกันนิดนึง เลยขอเริ่มต้นกับเมนูควบคุมน้ำหนักที่เราทำทานบ่อย ๆ ค่ะ กับเมนูหลนเต้าหู้ ใส่กุ้งสับ ซึ่งปกติหลนจะใส่กะทิเข้าไป แต่คราวนี้เราจะไม่ใส่กะทิค่ะ เพราะกะทิกินมาก ๆ ก็จะอ้วนได้ เลยเปลี่ยนมาใส่เต้าหู้ยี้แทนค่ะ
Ingredient and Portion
กุ้งสับ 1 ขีด
เต้าหู้ยี้ 1½ ถ้วย
น้ำเต้าหู้ 1½ ถ้วย
หอมแดงซอย 4 - 5 กลีบ
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 2 - 3 เม็ด
Seasoning
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
Method
1. ติดเตา ใส่น้ำมันลงไปในหม้อเล็กน้อย จากนั้นเอาเต้าหู้ยี้ลงไปผัด ใช้ตะหลิวบี้เต้าหู้ยี้ให้ละเอียด ผัดให้หอมจากนั้น ใส่น้ำเต้าหู้และกุ้งสับลงไป คนให้เข้ากันให้เข้ากัน

2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก และน้ำปลา ใส่หอมแดงซอย และพริกชี้ฟ้า คนให้เข้ากัน ปิดฝารอเดือด

3. เมื่อเดือดแล้วปิดไฟ ตักหลนใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมผักสดตามใจชอบ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.