แกงแคกบ

1. นำกบย่างสุกแล้วมาล้างน้ำให้สะอาด สับให้เป็นท่อนพอเหมาะ
2. โขลกเครื่องแกงโดยนำเครื่องปรุงต่าง ๆที่เตรียมไว้มาโขลกรวมกันให้ละเอียด
3. เด็ดหรือหั่นผักแล้วล้างน้ำให้สะอาด พักไว้
4. ตั้งหม้อ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย เอาเครื่องแกงที่โขลกแล้วลงผัดให้หอมแล้วก็นำกบใส่ลงไปผัดเข้ากันให้หอม
5. เติมน้ำแล้วตั้งให้เดือด หลังจากนั้นก็เอาผักที่เตรียมไว้ใส่ลงไป ให้สุก
6. ใส่ใบชะพลูลงไปเพื่อเพิ่มความหอม ปรุงรสด้วยน้ำปลา ชิมตามใจชอบ