แอปเปิ้ลลอยแก้ว

1. นำแอปเปิ้ลมาปลอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กขนาดพอดีทาน แช่น้ำผสมเกลือเล็กน้อยเพื่อช่วยให้แอปเปิ้ลไม่ดำคล้ำนะคะ แช่ประมาณ 1 นาทีก็นำน้ำออกค่ะ
2. นำหม้อมาใส่น้ำ 1 ชาม ต้มให้เดือดพอเริ่มเดือดใส่น้ำแดงลงไปค่ะ และตามด้วยแอปเปิ้ลที่หั่นแล้วลงไป ต้มประมาณ 5 นาทีจากนั้นปิดฝาทิ้งไว้อีกสักพัก แอปเปิ้ลจะนิ่มน้ำหวานจะค่อยๆซึมเข้าเนื้อแอปเปิ้ลค่ะ รอจนเย็นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นให้เย็นค่ะ หรือใส่ในช่องแช่แข็งเลยก็ได้ค่ะ
3. พอแอปเปิ้ลลอยแก้วเย็น ตักใส่ถ้วยทานจะใส่น้ำแข็งเล็กน้อยก็ได้ค่ะ ทานเย็นๆอร่อยมากค่ะ