แฮม&เต้าหู้ปลา ผัดพริกเเห้ง

1.ลวกเต้าหู้ปลาด้วยน้ำร้อนก่อน 1-2 ครั้ง
2.ตั้งกะทะใส่น้ำมัน รอจนร้อน ใส่กระเทียม ผัดพอเหลือง ตามด้วยแครอทและพริกแห้ง ผัดต่อจนแครอทสุกพอประมาณ
3.ใส่แฮมและเต้าหู้ปลาลงไป ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วขาว โรยพริกไทยดำป่นเล็กน้อย พร้อมเสริฟ