Asia DiningAsia Dining

ปลาร้าสับ

ปลาร้าสับกินกับผักสด คลุกข้าวสวยร้อนๆ เมนูนี้อร่อยอย่าบอกใครเชียว สำหรับคนที่ยังไม่เคยกินปลาร้าแบบนี้ จะนำไปผัดให้สุกก่อนก็ได้นะคะ ก็ได้รสชาติอร่อยไปอีกแบบ
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา: 1 ชั่วโมง  
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:ปลา | พริก | อื่นๆ
วิธีปรุง:อื่นๆ
เข้าชม:8819
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. ปลาร้า(ใช้เฉพาะเนื้อ) 1 ถ้วย
2. พริกขี้หนู ตามชอบ
3. ตะไคร้หั่นฝอย 5 - 6 ช้อนโต๊ะ
4. ข่าอ่อนสับ 2 ช้อนโต๊ะ
5. ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
6. กระชายสับ 2 ช้อนโต๊ะ
7. หอมแดงสับ 6- 7ช้อนโต๊ะ
8. กระเทียมสับ 6- 7 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมะกรูด 4 ช้อนโต๊ะ
10. มะนาว 2 -3 ลูก
ขั้นตอนการปรุง:
1. ปลาร้ามาแกะเอาก้างออกสับให้ละเอียด เคล้าปลาร้ากับ หอมแดง กระเทียม พริกขี้หนู ตะไคร้ ใบมะกรูด
2. ตักใส่ถ้วย ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำมะกรูด ชิมตามชอบ
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ