Asia DiningAsia Dining

ไข่ป่าม

อาหารพื้นบ้านล้านนา ไข่ป่าม หรือป่ามไข่ เป็นการทำให้ไข่สุกโดยไม่ใช้ไข่มัน (น้ำมัน) แต่จะใช้วิธีการย่างให้สุกแทน โดยใส่ไข่ในกระทงแล้วนำไปย่างไฟจนสุก
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   20 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:ผัก | ไข่
วิธีปรุง:ปิ้ง-ย่าง
ที่มา:ขอบคุณภาพ : ladysquare - Babykitten
เข้าชม:2487
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. ไข่ไก่ 2 - 3 ฟอง
2 ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
3. พริกหยวกหั่นชิ้นเล็กๆ ตามชอบ
4. เกลือ เล็กน้อย
ขั้นตอนการปรุง:
1. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย ใส่พริกหยวก ต้นหอม ตีให้เข้ากัน
2. เตรียมกระทง สำหรับใส่ไข่ป่าม (ถ้ามีใบตองใช้ใบตอง นำมาซ้อนกับสลับหัวท้าย
3. จับจีบเป็นกระทงแล้วใช้ไม้กลัด ทั้งสองด้าน
4. ตักส่วนผสมหยอดใส่กระทง จากนั้นนำไป ป่าม (หรือ ) ย่างด้วยไฟอ่อน
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ