Asia DiningAsia Dining

ผักโขมอบชีส

เมนูอ้วนแต่อร่อยแถมทำไม่ยาก มาทดลองทำดูกันนะคะ
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   30 นาที
สัญชาติอาหาร:ฝรั่ง
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:ผัก | อื่นๆ | นม | ชีส | แป้ง
วิธีปรุง:อบ
ที่มา:http://www.maesalim.com
เข้าชม:10102 | ความคิดเห็น:2
วัตถุดิบและสัดส่วน:
ผักโขมสด /ผักโขมฟรีซ 250 กรัม
หัวหอมใหญ่ 1/3 หัวใหญ่
นมสด 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่ไป 30 ml.)
วิปปิ้งครีม 6 ช้อนโต๊ะ (ใส่ไป 90 ml.)
แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
เนยสด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ (20g.)
Parmesan cheese
Mozzarella cheese
Cheddar cheese
พาสลีย์สดหรือแห้งสำหรับโรยหน้าและตกแต่ง
เครื่องปรุง:
เกลือ
พริกไทยป่น
ขั้นตอนการปรุง:
1.ละลายผักโขมแช่แข็งด้วยไมโครเวฟ บีบน้ำออกแล้วหั่นเป็นท่อน
2.นม+แป้งสาลีใส่รวมกันคนให้แป้งละลายไม่เป็นเม็ด
3.ผัดหอมใหญ่กับเนยจนหอมใหญ่ใส ใส่แป้งสาลี+นมสด ผัดให้เข้ากัน ตามด้วยวิปปิ้งครีมผัดให้เข้ากันและซอสเดือด
ใส่ผักโขมลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และชีสเล็กน้อยผัดให้เข้ากัน
4.ตักใส่ภาชนะทนความร้อน โรยชีสตามชอบ
5.นำเข้าเตาอบตามสูตรใช้ไฟ 250 ซีบน-ล่าง 10-12 นาที ถ้าไฟแรงไปก็ลดลงได้ค่ะ ระวังอย่าให้ชีสไหม้มาก
6.พักไว้ให้คลายร้อนซักพัก เสิร์ฟตอนอุ่น ๆ
เคล็ดลับ:
สามารถเพิ่มแฮม - เบคอน - เห็ดลงไปตอนผัดได้
ส่วนผสมมีนิดเดียวเอง เราซื้อได้จากแมคโครค่ะ
ส่วนผสมมีนิดเดียวเอง เราซื้อได้จากแมคโครค่ะ
ขั้นตอนการผัดค่ะ
ขั้นตอนการผัดค่ะ
เราใส่ชีสน้อยไปหน่อยค่ะ เพราะชามก้นลึก ชีสหมดก่อนผักโขมอีก 55 คราวหน้าจะกระหน่ำใส่ให้เยอะกว่านี้
เราใส่ชีสน้อยไปหน่อยค่ะ เพราะชามก้นลึก ชีสหมดก่อนผักโขมอีก 55 คราวหน้าจะกระหน่ำใส่ให้เยอะกว่านี้
เรียบร้อยแล้วพร้อมหม่ำ
เรียบร้อยแล้วพร้อมหม่ำ
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แสดง 1 ถึง 2 จาก 2 ความคิดเห็น
babibube
629 รีวิว
2011-09-02 12:49223.206.x.x

ทำหลายเมนูระวังอ้วนนะคะคุณoriental-Kitchen lol

oriental-Kitchen
14 รีวิว
2011-09-02 10:18202.57.x.x

lol lol lol ตามมาชิมผักโขมอบชีสค่้้ะ เสาร์อาทิตย์นี้ จะทำการบ้านตามหลายสูตรเลยค่ะ

แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ