อร่อยยกทะเล พิถีพิถันพร้อมเสิร์ฟ

ใครกำลังหิวซีฟู้ด อยากกินกุ้ง หอย ปู ปลา พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดหอมมะนาวสุดแซ่บ แบบไม่ต้องเดินทางไปไหนไกล ต้องตาม บ.ก.พาชิม มาเลยค่ะ เพราะวันนี้จะพาไปอิ่มกันเต็มที่กับ 7 เมนูจ้าวสมุทร ที่ ร้านแหลมเจริญซีฟู้ด

แค่นึกถึงซีฟู้ดสดๆ ก็ท้องเริ่มร้องแล้วค่ะ มาเริ่มที่เมนูแรกสำหรับมื้ออร่อยวันนี้ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบหม้อดิน (ราคา 260 บาท) ที่คัดมาแต่หอยไซส์ใหญ่ สด ใหม่ อบกับตะไคร้และใบโหระพาหอมอร่อยชวนกิน เมนูนี้จะกินเดี่ยวก็ได้ กินกับข้าวสวยก็เด็ด หอยแมลงภู่ตัวใหญ่แน่นฝา อบมาร้อนๆ แกะมาราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดซึ่งเป็นสูตรเด็ดของร้าน เคี้ยวหนึบรสแซ่บถึงใจ  

เมนูต่อมา แกงส้มกุ้งแม่น้ำไหลบัว (ราคา 500 บาท) เสิร์ฟมาเดือดๆ ในหม้อร้อน กลิ่นหอมชวนหิว แบบที่แค่ได้กลิ่นก็รู้แล้วว่าต้องอร่อยแซ่บแน่ เมนูนี้เป็นแกงส้มที่เข้มข้นด้วยรสชาติของมะขามเปียก มันกุ้ง พร้อมสายบัวสดกรอบ เคี้ยวอร่อยพร้อมกับเนื้อกุ้งสดหวาน กินคู่กันกับข้าวสวยร้อนๆ บอกเลยว่าเผลอหมดหม้อไม่รู้ตัว

มาร้านอาหารทะเลทั้งที จะพลาดไม่สั่งปูก็ดูจะยังไงอยู่ หลายคนที่ติดใจรสชาตินุ่มหวานของเนื้อปูแต่ก็กลัวว่าปูนึ่งจะแกะยาก จะเลอะเทอะ ที่ แหลมเจริญซีฟู้ด เลยจัด เมนูปูม้านึ่ง ไซส์ใหญ่(ราคา 750 บาท) จานนี้แกะมาให้เรียบร้อยแล้ว กินสะดวก ปูไซส์ใหญ่เนื้อแน่นจริง เพิ่มความแซ่บอีกนิดด้วยการจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ด หากอยากอร่อยแบบไซส์เล็กก็มีพร้อมเสิร์ฟ(ราคา 385 บาท) 

เอาใจคนชอบซดซุปรสแซ่บกันบ้าง ความเผ็ดร้อนคล่องคอแบบหม้อร้อน ที่มาพร้อมกุ้ง หมึก ปลา เรียกว่าสดมายกทะเล ต้องห้ามพลาดเมนู ต้มยำโป๊ะแตก ไซส์ใหญ่ (ราคา 430 บาท) แซ่บด้วยพริกขี้หนูและมะนาว หอมใบกะเพราและพริกแห้ง บ.ก.พาชิม การันตีว่าหม้อนี้แซ่บถึงใจจริงๆ 

มากันที่เมนูปลาหมึกบ้างดีกว่า ถ้าหากพูดถึงปลาหมึกย่าง บางคนกลัวว่าจะเหนียวเคี้ยวยากใช่ไหมล่ะคะ แต่ เมนูปลาหมึกสดย่าง (ราคา 190 บาท) ที่ แหลมเจริญซีฟู้ด คัดมาสดจากทะเล ทำให้ไม่ต้องห่วงเรื่องความเหนียวเลย ทางร้านเลือกใช้ปลาหมึกสด ขนาดกำลังดี ย่างมาหอมๆ เนื้อหวานนุ่ม ไม่ใครก็ใครต้องอดใจไม่ไหวจนจิ้มใส่จานแบบไม่แคร์แคลอรี

มาถึงเมนูน้ำพริกแซ่บ เมนูน้ำพริกไข่ปู (ราคา 160 บาท) รสชาติจี๊ดจ๊าด หอมกลิ่นมะนาว น้ำพริกเข้มข้นด้วยไข่ปูแท้ๆ เสิร์ฟมาพร้อมกันกับผักสด เป็นหนึ่งจานซีฟู้ดแบบเฮลตี้ที่สายกินผักต้องถูกใจแน่

และสุดยอดเมนูต้นตำรับของ ร้านแหลมเจริญซีฟู้ด นั่นก็คือ เมนูปลากะพงทอดราดนํ้าปลา (ราคา 460 บาท) เรียกว่าเป็นเจ้าแรกของประเทศไทย และได้รับการยืนยันจากลูกค้าปากต่อปากมาแล้วว่าหอม กรอบ อร่อยไม่เหมือนใครจริงๆ 

ทางร้านเลือกปลาสดขนาดกำลังดี แล่และบั้งจนทั่ว ทอดในนํ้ามันด้วยอุณหภูมิที่พอเหมาะ เนื้อปลากะพงทอดจะเป็นสีเหลืองทอง เนื้อฟู กรอบนอกนุ่มในทั่วทั้งตัว เพิ่มความหอมอร่อยด้วยการราดนํ้าปลาคุณภาพดี

ใครที่อยากตามรอย บ.ก.พาชิม มาอร่อยกับเมนูซีฟู้ดทั้ง 7 เมนูจ้าวสมุทร รวมถึงเมนูอื่นๆ อีกมากมาย เลือกไปอร่อยกันได้ที่ แหลมเจริญซีฟู้ด สาขา เซ็นทรัล เฟสติวัล อีสต์วิลล์ สามารถสำรองที่นั่งได้ที่เบอร์ 02-102-5255 หรือ 02-690-2555  

ภายในปี 2016 แหลมเจริญซีฟู้ด จะมีสาขาเปิดให้บริการ จำนวน 16 สาขา (คลิกดูสาขาใกล้บ้าน) ทั้งในกรุงเทพและต่างจังหวัด เรียกว่าไม่ว่าจะอยู่ที่ไหน ถ้านึกถึงอาหารทะเลสดอร่อย ร้านแหลมเจริญซีฟู้ด ก็พร้อมให้บริการ

ติดตามเมนูอร่อยและโปรโมชั่นดีๆ ได้ที่
FB: laemChareon
IG: laemcharoenseafood
www.laemcharoenseafood.com