น้ำตกสีดา

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

มาเดินเล่นที่ตลาดวังหลังแถวศิริราชคะ ที่ของขายเยอะเหมือนกัน ถ้าเดินเข้าไปเรื่อยๆจะมีร้านอาหารหลายร้านอยู่ หลังจากเดินดูของเสร็จก็ได้เวลาเดินดูของกินบ้าง วันนี้เลือกร้านนี้คะ คนก็เยอะอยู่เหมือนกันน่าจะอร่อยสั่งข้าวเหนียวมาหนึ่งจานทำการสั่งมา 3 เมนู ส้มตำ ลาบปลาดุก และน้ำตกคอหมูย่าง ส้มตำกุ้งแห้งตัวโตมากๆเคี้ยวได้เต็มคำดี รสชาติออกหวานๆเปรี้ยวๆกำลังดีไม่เผ็ดมากไป น้ำตกคอหมูย่างคอหมูย่างติดมันไปนิดนึงไม่ชอบกินมันๆเท่าไหร่ รสชาติเผ็ดหน่อยๆ ลาบปลาดุกก็อร่อยดีคะรสชาติเปรี้ยวๆเค็มๆ กินกับข้าวเหนียวมื้อนี้อิ่มสบายท้องมากๆเลยคะ

ตลาดวังหลังเป็นตลาดที่ขึ้นชื่อเรื่องของช้อปปิ้งที่หลากหลาย มากมาย นอกจากนั้นอาหารแถววังหลังก็ยังขึ้นชื่อหลายเมนูจากหลายๆร้านด้วยครับ ทั้งขนมปังเอย ไส้กรอก ปลาแนมเอย กุยช่ายเอยวันนี้จะขอแนะนำร้านส้มตำที่อยู่คู่ตลาดวังหลังมานานแสนนาน เป็นที่รู้จักของนักศึกษาและผู้คนในย่านั้นเป็นอย่างดีครับ ร้านน้ำตกสีดา เป็นร้านส้มตำเก่าแก่ที่อยู่คู่ตลาดวังหลังมานานเท่าใดก็ไม่มีใครบอกได้ครับ ขนาดผมเป็นนักศึกษาที่มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์เรียนจบมาเป็น 10 ปีแล้ว เมื่อตอนเรียนก็ยังได้ยินชื่อร้านน้ำตกสีดาว่าเป็นตำนานของตลาดวังหลัง แล้วเหมือนกัน ร้านนี้เป็นที่รู้จักกันดีของคนทั่วไปและโดยเฉาะอย่างยิ่งนักศึกษามหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ มหิดล และศิลปากร และบุคคลากรของโรง

มาวังหลังกันอีกแล้วค่ะ ต้องไม่พลาดแวะร้านโปรดค่ะ น้ำตกสีดา คราวนี้จัดมาเลยค่ะไม่พลาด คอหมูย่าง รสชาติดี ไม่เหนียว จิ้มกะน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ดเลยค่ะ จานถัดมา ส้มตำหอยดอง จานโปรดเลยค่ะ รสชาติเด็ด ครบรสเปรี้ยว เผ็ดเค็มนิดๆ หอยดองตัวโตด้วยค่ะ จานถัดมาจานนี้เพิ่งเคยสั่งเป็นครั้งแรกค่ะ ส้มตำแมงดา กลิ่นแมงดาหอมเตะจมูกมากค่ะ รสชาติครบเครื่องแต่มีกลิ่นแมงดาหอมๆติดมาด้วย เด็ดมากค่ะ ใส่แมงดามาเป็นตัวเลย จานสุดท้ายปิดด้วย ลาบหมู รสชาติไม่เผ็ดมากค่ะ แต่โรยผักสะระแหน่มาเยอะมากค่ะ มาวังหลังไม่เคยพลาดค่ะร้านนี้

มาถึงวังหลังนอกจากบรรยากาศชุมชนเก่าริมแม่น้ำเจ้าพระยาที่มีเสน่ห์สุดๆ แล้ว ยังมีร้านของกินอร่อยเยอะแยะเต็มไปโหม้ดดดเลย…นี่มันสวรรค์ชัดๆ ถ้าพูดถึงร้านส้มตำแล้ว แน่นอนต้องร้าน"น้ำตกสีดา" อันลือชื่อเป็นที่แนะนำจากพวกเพื่อนมธ. สิ่งที่ประทับใจอย่างแรกเลยคือการต้อนรับของร้านนี้ เป็นมิตรมากไม่หยิ่งเหมือนร้านดังบางร้านที่ไม่ค่อยง้อลูกค้า รสชาดอาหารนั้นแซ่บแน่นอนอยู่แล้ว ราคาก็ไม่แพงอย่างที่คิดเลย

แวะเวียนมาอีกแร้วกับร้านนี้ค่ะ น้ำตกสีดา ในตรอกวังหลังค่ะ แต่คราวนี้มาช่วงเช้าเลยค่ะ คนเลยไม่เยอะ ไม่ต้องรออาหารนานๆ ค่ะ สั่งส้มตำมา 2 อย่างค่ะ "ส้มตำปู" เส้นมะละกอกรอบอร่อยเหมือนเดิมค่ะ แต่รสชาติเปรี้ยวไปนิดนึงค่ะ ส่วนส้มตำอีกจานคือเมนูประจำเลยค่ะ "ส้มตำหอยดอง" รสชาติอร่อยเหมือนเดิมเลยค่ะ เปรี้ยว เค็ม เผ็ดพอดี หอยดองตัวใหญ่ดีค่ะ ชอบมาก ถัดมาอีกจานค่ะ "คอหมูย่าง" แก้เผ็ดได้ดีค่ะ เนื้อหมูส่วนคอที่ติดมันนิดๆ ย่างมาร้อนๆ จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วแซ่บๆ อร่อยมากค่ะ ปิดท้ายด้วย "น้ำตกหมู" แซ่บค่ะ เนื้อหมูหั่นชิ้นไม่เล็กไม่ใหญ่ ให้ปริมาณเยอะมากค่ะ ทานกันไม่หมดเพราะอิ่มมากเลยค่ะ

ร้านน้ำตกสีดา เป็นอาคารพาณิชย์ 2 ห้องขายอาหารอีสานมีลูกค้าแน่นตลอดทั้งวันเลยค่ะ ช่วงเที่ยงนี่ไม่แนะนำเด็ดขาดค่ะ รอนานและอากาศร้อนด้วยค่ะเมนูขึ้นชื่อก็น้ำตกหมูค่ะ รสชาติเค้าปรุงมาอร่อย หมูย่างมากำลังดี ไม่แข็งเกินใส่ใบโหระพาโรยมาด้วย เพิ่มความอร่อย อีกเมนูยกให้ ส้มตำปลาดุกฟูค่ะอร่อยลงตัว เปรี้ยว เผ็ด หวานกำลังดี ใส่ปลาดุกฟูมาด้วย อร่อยไปอีกแบบค่ะราคาไม่แพงนะคะ ทานเสร็จยังมีผลไม้ลอยแก้วให้เลือกทานแก้เผ็ดอีกด้วยค่ะ

ร้านส้มตำร้านนี้จำได้ว่าไปทานกับเพื่อนตั้งแต่สมัยม.ต้นแล้ว รสชาติอร่อยมากเลย ไปวังหลังทีไรก็แวะไปทานตลอดเพราะว่าร้านนี้รสชาติจะออกเปรี้ยวนำ ซึ่งเป็นคนชอบทานเปรี้ยวอยู่แล้ว เมนูโปรดสำหรับเราและเพื่อนๆนั่นก็คือ ส้มตำปูปลาร้าน ตำแตงปูปลาร้า ตำไทยไข่เค็ม เด็ดมาก แซ่บสุดๆอ่อ ร้านนี้ถ้าไปต้องทำใจนิดนึงนะคะ อาจจะรออาหารนานสักหน่อย เพราะว่าลูกค้าเค้าเยอะจริงๆ มีไม่ขาดเลย แต่ถ้าเทียบกับที่รอเค้าว่าคุ้มอยู่เหมือนกัน ^^

แวะมาหาซื้อ ดูรองเท้ามือสองกันกับเพื่อนคู่หู เดินๆ เริ่มหิวพลาดได้ยังไงถ้าแวะมาแถววังหลังแล้วเหมือนที่ใครบอกว่าถ้าไม่ได้ลองแวะส้มตำร้าน น้ำตกสีดา คงมากันไม่ถึง เป็นแน่ คิดว่าใครหลายคนที่ชอบเดินช้อปย่านนี้ หรือเคยมาวังหลัง คงได้ยินชื่อเสียงร้านนี้เป้นแน่ เพราะภายในร้านมีรูปการันตีถ่ายคู่กับดารา และคนมีชื่อเสียงหลายคนส่วนใหญ่จะไม่ไปช่วงเที่ยงเพราะรู้ดีว่า ลูกค้าแน่นเอี๊ยด เข้าไปช่วงบ่ายกว่าๆ คนเริ่มซา มีโต๊ะว่างแต่มิวายได้นั่งโต๊ะข้างๆ มุมที่เป็นครัวตำส้มตำ ^^ ลูกสาวของร้านนี้ (หรือเปล่า คาดว่านะคะ) อัธยาศัยดีมาก ได้ส้มตำมาก็นั่งคุย มีชมไปนิดๆ ว่ารสชาติอร่อยไม่เปลี่ยนเลยค่ะ ชวนคุยไปเรื่อย แต่ลูกคัาก็เข้ามาเรื่อยๆ นะคะ ไม่มีว่างเลยค่ะ ร้านนี้...ที่

ไปศิริราช อย่าพลาดน้ำตกสีดานะค่ะ ร้านนี้เปิดมานานหลายสิบปีแล้วค่ะ ไปถึงคนเยอะเหมือนเดิมค่ะ มีใบรายการอย่างสั่งอะไรเขียนกันได้เลยนะค่ะ เมนูวันนี้เป็นคอหมูย่างค่ะ รอไม่นานคอหมูย่างอร่อย ๆ ก็มาถึงค่ะ รสชาติพอใจได้ค่ะ เนื้อนุ่มอร่อยดีกินคู่กับน้ำจิ้มนะค่ะ เมนูถัดมาลาบปลาดุกอันนี้ก็อร่อยค่ะรสชาติจัดจ้านพอใจได้ค่ะเมนูสุดท้ายค่ะ ส้มตำกุ้ง อันนี้ไม่ต้องบอกค่ะ รสชาติอร่อยที่สุดเลยค่ะ มะละกอกรอบ ๆ กุ้งตัวใหญ่สด ๆ คลุกเคล้าเข้ากันดีค่ะ เมนูนี้ถึงเป็นไฮไลท์นะค่ะ ไม่ควรพลาดค่ะ และอย่าพลาดสั่งกินคู่กับข้าวเหนียวนะค่ะ รับรองอร่อยถูกใจแน่นอนค่ะใครอยากอร่อย ๆ แบบนี้อย่าลืมแวะน้ำตกสีดากันนะค่ะ

ร้านส้มตำคนเยอะ ที่วังหลัง ร้านส้มตำสีดา เมนูจานเด็ดร้านนี้คงหนีไม่พ้นสารพัดเมนูส้มตำที่ให้เลือกมากกว่า 13 รายการ ซึ่งสั่งปุ๊บก็ตำโชว์กัดสนั่นหน้าร้านปั๊บ ตั้งแต่ตำไทย ตำปูปลาร้า ตำกุ้งสด ส้มตำปลาดุกฟู ฯลฯ ส้มตำไทยรสหวาน กุ้งแห้งตัวอ้วน รสชาติกำลังดี ตำปูปลาร้า รสแซ่บ กลิ่นปลาร้าโชยบอกวัตถุดิบหลักของจาน และตำซั่ว ขนมจีนกับส้มตำ เส้นนัว รสแซ่บ ครบเครื่องมากๆของเด็ดอีกอย่างคือไก่ย่าง ไก่บ้านทั้งตัวมาหมักแล้วน้ำไปย่างจนหนังแห้งกรอบ เรียกว่ากรอบนอกนุ่มใน และหอมเครื่องเทศในทุกๆคำที่กิน น้ำจิ้มมี 3 แบบค่ะ น้ำจิ้มแจ่ว รสเผ็ด น้ำจิ้มไก่แบบหวาน ข้น เหนียว กินกับไก่ย่าง อร่อยดี และน้ำจิ้มซีฟู้ตรสเปรี้ยว เผ็ด หวาน ครบรสเลยค่ะอาหารอีสานรสแซ่บ เ

มาร้านน้ำตกสีดาคราวนี้คนไม่เยอะเท่าไหร่ กินกัน 2 คน ทางร้านเอาน้ำจิ้มแจ่วมาเสิร์ฟพร้อมกับผักสดก่อน กินผักจิ้มกะน้ำจิ้มแจ่วรอกันไปเพลินๆ ก่อน อร่อยเด็ดเหมือนกัน รายการอาหารที่สั่งมา คือส้มตำปู รสชาติกลางๆไม่เผ็ดมาก ชอบปูตัวใหญ่ดี เส้นมะละกอกรอบดีค่ะ ส้มตำหอยดองของโปรดมาทีำไรต้องห้ามพลาดเลย รสชาติเหมือนเดิม กลางๆไม่เผ็ดมาก ชอบหอยดองร้านนี้ตัวใหญ่ไม่มีกลิ่นเหม็นค่ะ คอหมูย่าง เป็นส่วนเนื้อติดมันย่างมาหอมๆ กินกะน้ำจิ้มแจ่ว อร่อยมาก ตับหวานค่ะ มาคราวนี้อยากกินก้อเลยสั่ง แต่จานนี้รอนานมากค่ะ กินทุกอย่างเกือบหมดแระเพิ่งมาค่ะ ตับไม่สุกจนเกินไปค่ะอร่อย

วันนี้ออกจากบ้านมาทานส้มตำที่ร้านน้ำตกสีดา ในตลาดวังหลังค่ะร้านนี้เป้นร้านดัง และเก่าแก่มากภายในร้านมีรูป ประวัติต่างๆ รวมถึงข่าวของร้าน และภาพคนสำคัญต่างๆที่มาทานด้วยค่ะอย่างแรกเลยพอเราเข้าไปนั่งโต๊ะจะมีกระดาษเมนูให้สั่งอาหารค่ะพอเราสั่งอาหารเสร็จจะมีจานผักเคียงกับน้ำจิ้มมาให้โต๊ะละ 1 ชุด และมีจาน ช้อน ส้อม มาให้คนละ 1 ชุดค่ะรออาหารไม่นานค่ะ ระหว่างนั้นก็มีน้ำมาเสิรฟ แปบเดียวก็มีข้าวเหนียวนึ่งมาเสริฟก่อนค่ะหลังจากนั้นอาหารที่่สั่งก็มาเสริฟให้พร้อมๆกันส้มตำไทยรสชาติอร่อยดีออกหวานนำเปรี้ยวตาม แต่ไม่หวานเกินไปส่วนปลาดุกย่างก็รสชาติจืดๆธรรมดาค่ะต้องทานกับน้ำจิ้มที่ให้มาตอนแรก อร่อยดีค่ะภาพบรรยากาศในร้านค่ะตอนนั้นเวลาประมาณ

แม่อยากกินส้มตำเลยพาแม่มากินส้มตำเจ้าโปรดของแม่ ร้านน้ำตกสีดา ที่วังหลัง อยู่กลางซอย ร้านคนเยอะตลอดเวลา พนักงานจะนำมาวางไว้ให้้เลยค่ะ จานผักกะน้ำจิ้มแจ่ว รสเด็ด ข้าวเหนียวนิ่ม ให้เยอะมาก เอามาจิ้มกะน้ำจิ้มแจ่ว อร่อยมาก จานแรก "คอหมูย่าง" เนื้อหมูติดมันย่างหอมๆ จิ้มกะน้ำจิ้มแจ่ว เด็ดค่ะ อร่อย มาแล้วสั่งมา 2 จานเลย ส้มตำปูกะส้มตำหอยดองค่ะ รสชาติคล้ายกันเลยค่ะ แต่ส้มตำหอยดองเปรี้ยวกว่านิดนึง เส้นมะละกอกรอบ อร่อย

มาวังหลังทั้งทีต้องพลาดไม่ได้เลยร้านนี้ >น้ำตกสีดา< ร้านอยู่กลางตรอกวังหลัง เมนูเด็ดที่ทานประจำต้อง "ส้มตำหอยดอง" ของโปรด รสชาติครบรส ถึงเครื่อง หอยดอย กุ้งแห้งตัวโตๆ กับเส้นมะละกอกรอบๆ กรุบๆ อร่อย แระที่ไม่ควรพลาด "คอหมูย่าง" เนื้อส่วนคอหมูที่ติดมันนิดๆ จิ้มกะน้ำจิ้มแจ่วแซ่บ อร่อย "น้ำจิ้มแจ่ว" รสชาติเด็ดมาก แซ่บ อร่อย แต่เหมือนมีผงชูรสเยอะนะคะ มีผักสดมาให้แกล้มด้วย ถ้าไปวังหลังร้านนี้ไม่ควรพลาดค่ะ ราคาก้อกลางๆ แต่คนเยอะมากค่ะ

พาเพื่อนต่างชาติไปเที่ยวชมวัดพระแก้ว แล้วเราก็พาเพื่อนข้ามแม่น้ำเจ้าพระยามาลิ้มรสอาหารอีสานกันค่ะ มาถึงแล้วค่ะ ร้านน้ำตกสีดา จานแรกมาแว้ววววเปรี้ยว หวาน กำลังดี เพื่อนญี่ปุ่นชอบมากตามมาด้วยตำไทย อร่อยเหมือนกันค่ะ แต่รสชาติอ่อนกว่าตำปูนิดนึงไก่ย่างแสนอร่อย ย่างกำลังดี ไม่เหนียว ไม่แห้งจนเกินไป หนังไก่กรอบหน่อยๆ ออกหวานนิดๆ กด like เลยคอหมูย่างติดมันนิดหน่อย ให้พอนุ่ม หม่ำแล้วบอกได้คำเดียวว่า อร่อยมากกกกกกก > <ลาบหมู รสชาติกลมกล่อมกำลังดีเลยค่ะ ได้รสหมูสับเคล้าเครื่องปรุง ข้าวคั่ว อร่อยเต็มๆ คำปิดท้ายด้วยข้าวเหนียว ข้าวนุ่มฟู ทานกับอะไรก็อร่อย อาหารพร้อมแล้ว กินกันเลยดีกว่า หม่ำๆๆๆๆหม่ำเสร็จแล้ว มาสรุปแต่ละด้า