วิดีโอ
เบอร์โทร.
02-740-2166
เหมาะสำหรับ
ลำลอง
ครอบครัว ลำลอง
ข้อมูลเพิ่มเติม
ต.บางแก้ว
เวลาเปิด-ปิด
วันนี้
11:00 - 21:00
จันทร์ - อาทิตย์
11:00 - 21:00
ข้อมูลข้างต้นใช้เพื่ออ้างอิงเท่านั้น กรุณาตรวจสอบข้อมูลกับร้านอาหารอีกครั้ง
เมนูแนะนำ
ร้านอาหารเวียดนาม ในซอยโรงเรียนราชวินิจ บางแก้ว ซอยบางนา 66 (หมู่บ้านเมืองแก้ว) ใกล้ๆกับห้างเมกา บางนา คือขับเลยเมกาบางนามาสักเล็กน้อยค่ะจะเจอซอยทางเข้า เข้ามาประมาณ 600 เมตรจะเจอร้านอยู่ขวามือค่ะ สามารถจอดรถได้ริมถนน 2 ฝั่งค่ะ ภายในร้านตกแต่งเรียบหรูค่ะ สไตล์ออกจีนเวียดนาม ผสมๆกัน เมนูอาหารของที่นี่ก็เป็นแบบเวียดนามแท้ๆค่ะ เราลองทานก๋วยจั๊บญวณ เส้นนุ่มกำลังดี เข้ากันกับน้ำซุปกลมกล่อม เนื้อหมูที่อยู่ในก๋วยจั๊บญวณก็อร่อยดีค่ะ มีกลิ่นหอมโชยมาอ่อนๆ แหนมเนือง ของที่นี่มีแผ่นแป้งวางบนแผ่นพลาสติกมาให้เพื่อสะดวกในการหยิบค่ะ รสชาติก็แปลกกว่าพวกแหนมเนืองทั่วๆไปที่เคยทานค่ะ แต่ก็อร่อยอีกแบบ เนื้อหมูแหนมเนืองอร่อยดีทานกับผักเข้ากันดีค่ะโดยรวมถือว่าเป็นร้านอาหารเวียดนามแบบฉบับแท้ๆจริงๆค่ะ สำหรับคนที่ยังไม่เคยทานแบบต้นตำหรับก็มาทานกันได้ที่ร้านนี้ได้ค่ะ
อ่านต่อ
ได้โอกาสมาชิมอาหารเวียดนามที่ร้าน "นาม" ซึ้งอยู่ซอยโรงเรียนราชวินิตบางแก้วนี้เอง มองจากภายนอกจะเหมือนเป็นบ้านขนาด 2 ชั้น แต่พอเข้ามาในร้าน บรรยากาศในร้าน ตกแต่งแบบแคชชวล ดูสบายๆ มีกลิ่นอายความเป็นเวียดนามพอสมควร ได้คุยกับพี่เจ้าของร้าน ซึ้งเป็นกันเองมากๆ แนะนำเมนูน่ากินหลายจานเลยทีเดียว พี่เจ้าของเล่าให้ฟังว่ามีแฟนเป็นสาวเวียดนาม แล้วธุรกิจบ้านแฟนก็เปิดร้านอาหารอยู่ที่ฮานอยและเวียงจันทร์ด้วย เลยเอาสูตรอาหารต้นตำรับแท้ๆมาเปิดร้านขายอยู่ที่นี้ เพื่อให้คนที่อยากลองชิมอาหารเวียดนามสูตรต้นตำรับขนานแท้ ได้มาลองชิมกัน อาหารที่ได้มาทานครั้งนี้ ก็มีหลายเมนู (พี่เขาก็แนะนำเมนูเด็ดๆอยู่หลายจานเหมือนกัน) แต่เขาก็บอกเราก่อนนะว่า รสชาติของที่นี้อาจจะแตกต่างจากที่เราเคยๆไปกินร้านเวียดนามทั่วๆไปที่เคยทานๆกันมาในไทย ซึ้งรสชาติของร้านนี้ถ้าได้มาชิมแล้วจะบอกได้เลยว่า "รสชาติอาหารเวียดนามแท้ๆ มันเป็นแบบนี้นี่เอง" ขอบรรยายเฉพาะเมนูที่ได้ลองวันนี้ - ปลากระทะร้อนฮานอย ทำจากปลาบึกเอามาทอดกรอบ เสิร์ฟมาบนกระทะร้อน ทานคู่กับผักชีลาว เส้นขนมจีน ผักต่างๆ น้ำจิ้มมี 2 แบบ แบบซอสทำจากกะปิ และซอสหวาน ต้องกินตอนร้อนๆอร่อยครับ - ก๋วยจั๊บญวน เส้นก๋วยจั๊บที่นี้ จะต่างจากที่ผมเคยทานๆมาจากร้านอื่น เพราะที่นี้เส้นออกสีเหลืองๆเพราะร้านใส่ขมิ้นและผงกะหรี่ลงไปด้วย ใส่หมูสับและหมูชิ้น รสชาติจัดจ้านดี ดูเหมือนจะเผ็ด แต่ไม่ค่อยเผ็ดนะครับชามนี้ - เฝอเนื้อ เส้นเฝอที่ร้านก็ทำเองเหมือนกัน เส้นเหนียวนุ่มกำลังดี น้ำซุปรสกลมกล่อมกำลังดี เวลากินก็บีบมะนาว เติมผัก เติมพริกได้ตามใจชอบ ครั้งแรกที่ผมเคยทานเฝอ ที่ร้านนู๊ดดิ อันนั้นเขาใส่หอมใหญ่มาเยอะมาก ไม่ชอบเลย แต่สูตรของร้านนี้ ผ่านครับ - ขนมจีนปอเปี๊ยะทอดหมูย่าง ส่วนประกอบหลักคือปอเปี๊ยะทอด หมูย่างหันเป็นชิ้นๆยาวๆ เส้นขนมจีนด้านล่าง และมีมะม่วงดิบกะแครอทหั่นใส่มาด้วย จานนี้ถือว่าแปลกสำหรับผม เพราะวิธีกินของเมนูนี้ คือคลุกทุกอย่างในชามให้ผสมกันแล้ว ราดซอสหวาน ทานไปพร้อมกัน - เนื้ออบห้ารส จานนี้อร่อยครับ เนื้อที่เอามาอบ ทางร้านเลือกเนื้อที่ติดมัน หรือติดเอ็นมาด้วย เวลาทานจะไม่รู้สึกเหนียวเกินไป ทานง่าย น้ำซอสซึมเข้าเนื้อกำลังดี จานนี้รสค่อนข้างเข้มข้นครับ ต้องทานคู่กับเมนูอื่นๆที่รสอ่อนผสมกันจะอร่อยกว่า - ไก่ทอดพริกหยอง เป็นส่วนของปีกบนไก่เอามาทอดกรอบ ค่อนข้างเผ็ดครับแต่อร่อยทีเดียว เมนูนี้ไม่รู้ร้านทำยังไงเหมือนกันแต่เหมือนว่าที่ผิวนอกของไก่มันเคลือบๆไปด้วยพริก แล้วก็มีพริกทอดเป็นคล้ายหมูหยอง มาโรยหน้าอีกด้วย - ปอเปี๊ยะทอดสูตรนาม จานนี้ชิมแล้วรักเลย เป็นปอเปีียะที่ข้างในเป็นไส้เผือกผสมไข่เยี่ยวม้า ทอดมากรอบกำลังดี จิ้มกับน้ำจิ้มแบบมายองเนสผสมพริกออกสีส้มๆ อร่อยมากๆครับจานนี้ แนะนำมาร้านนี้ต้องสั่งจานนี้เลย ไม่ผิดหวังแน่นอน - แหนมเนืองสูตรฮอยอัน มาถึงไฮไล้ท์ประจำวัน ที่เล็งมาตั้งแต่ตอนอ่านป้ายหน้าร้านครับ แหนมเนืองสูตรเมืองฮอยอัน ทำให้ความรู้สึกของการกินแหนมเนือง ผมเปลี่ยนไปอีกแล้ว เพราะร้านนี้ใช้ส่วนประกอบที่ไม่เคยเห็นมาก่อน จากที่เคยๆกินมาจากร้านอื่นๆเลย หมูใช้หมูล้วนหมักมาอร่อยมาก มีมันแกวกะแครอทหั่นเต๋า มีข้าวเกรียบทอดกรอบ กระเทียมโทน และผักต่างๆหลายอย่าง ส่วนแป้งห่อแหนมเนือง อันนี้เจ๋งมาก ร้านบอกว่าทำแป้งเอง ทำให้แป้งเหนียวนุ่มกำลังดี ไม่ขาดง่าย แล้วก็เวลาเสิร์ฟลูกค้า ทางร้านจะแช่แผ่นแป้ง แล้วแยกชั้นมาให้เลย โดยการวางบนแผ่นพลาสติกสีขาวๆแบบนี้ มาให้เพื่อความสะดวกเวลาทาน ลูกค้าไม่ต้องมายุ่งยาก แช่แป้ง แยกแผ่นแป้ง ให้เสียเวลา และทำให้เราทานแหนมเนืองได้แบบไม่เลอะมือด้วย - ข้าวมันไก่ฮอยอัน เมนูนี้แปลกอีกแล้วสำหรับผม ตอนแรกนึกว่าเป็นข้าวหมกไก่ แต่ไม่ใช่ ข้าวของร้านผสมขมิ้นมาออกสีเหลืองๆ ส่วนไก่จะหั่นมาเป็นชิ้นๆผัดมากับผักแพว หอมใหญ่ รสจะออกเปรี้ยวๆ ในถ้วยจะเป็นซอสทำจากเครื่องในไก่ มีตับไก่สับเป็นชิ้นเล็กๆผสมมา แถมท้ายอีกนิด ร้านนี้มีกาแฟสไตล์เวียดนามด้วยนะครับ ร้านอิมพอร์ตที่ชงมาจากที่เวียดนามเลย (ยอมรับว่ากาแฟสไตล์เวียดนามรสเข้มข้นจริงๆ) และก็ชงสไตล์เวียดนามเลยคือเป็นที่ชงคล้ายๆแบบ Drip รอให้กาแฟหยอดลงมาประมาณ 2-3 นาที ด้านล่างใส่นมข้นหวานมาให้ด้วยนิดๆ แต่ก็มีไซรับกับนมสด มาให้เราเติมเองตามใจชอบ หากชอบทานอาหารเวียดนาม ต้องลองมาชิมครับ ร้านนี้ แล้วคุณอาจจะคิดเหมือนผม ว่ารสชาติแบบเวียดนามแท้ๆมันเป็นแบบนี้เองเหรอ ส่วนราคาของร้านนี้จะอยู่ตั้งแต่ 80 - 2xx บาท ครับราคากลางๆ ถ้ามาทานกันหลายๆคนก็ตกเฉลี่ยคนละ 200-300 ได้ประมาณนี้
อ่านต่อ
คุณอาจสนใจ