เจียงลูกชิ้นปลา

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ร้านอยู่ชั้นใต้ดินแฟชั่น ไอสแลนด์คะ ร้านเปิดมานานมาก เราก็กินบ้างไม่กินบ้าง ลืมไปบ้างแต่เแม่เราชอลบร้านนี้มากคะร้าน เจียงลูกชิ้นปลา Jiang Fish Ballที่ร้านขึ้นชื่อเรื่องลูกชิ้นปลา มีหลายแบบคะ ถ้าใครชอบลูกชิ้นปลาก็สั่งแบบลวกจิ้มก็ได้ กินกันให้สะใจไปเลยแต่วันนี้เรากินเป็นเส้นเล็ก ลูกชิ้นคะ ให้ลูกชิ้นแบบอัดเต็มมาก ที่นี่ลูกชิ้นไม่เหม็นคาวนะคะแล้วก็ไม่แป้งมาก แต่เราว่าน้ำซุปยังไม่ยอมอร่อยเท่าไหร่บะหมี่แห้งเป็ด แม่เราชอบจานนี้คะ เพราะเขาจะใส่น้ำเป็ดหวานหวานมาด้วย ตัวเป็ดก็นิ่มดีเส้นใหญ่เย็นตาโฟแห้ง จานนี้ไม่ได้ชิมคะ แต่แม่บอกลูกชิ้นเขาใช้ได้ของกินเล่นมาสักจานเป็นปอเปี๊ะสด จานนี้ไม่ผ่าน เลยคะ ผิดหวัง ไส้แป้งอะไรก็ไม่ผ่านเท่าไหร่ปิดท้ายด้วยน้ำแตงโมปั่น

านนี้ก็มีคนมากินเยอะอยู่ค่ะ ปกติเราเป็นคนไม่ค้่อยชอบกินลูกชิ้นเพราะส่วนใหญ่จะผสมแป้งมากก่า แต่ที่เจียงนี่ ขอบอกว่า ลูกชิ้นเค้าอร่อยจริงๆ ไปกินทีไรก็จะสั่ง ลูกชิ้นปลาลวกจิ้ม ส่วนน้ำจิ้มก็รสเด็ดอยุ่เหมือนกันคะ และก๋วยเตี๋ยวที่เราชอบมากก็เป็นเย็นตาโฟทรงเครื่อง รสแซบ แถมไม่ต้องปรุงเลยป็นร้านก๋วยเตี๋ยวอีกร้านที่แวะมาทานบ่อยๆ ใครที่ยังเคยทานก็ลองมาชิมกันดูนะคะ ^^

สวัสดีคะเพื่อนๆ เมื่อวานผึ้งไปทาน เย็นตาโฟ ที่แฟชั่น มาคะ ซึ่งเป็นเมนูหลักของร้าน เจียงลูกชิ้นปลาเลยก็ว่าได้ที่สั่งมาทานในวันนั้น ก็จะมี บะหมี่เย็นตาโฟลูกชิ้นปลา น้ำซุปเข้มข้น ลูกชิ้นปลาชิ้นโตๆ /จานรี้ราคา 55 บ. อีกทั้งยังสั่งเปาะเปี๊ยะสด มาทานเล่นด้วย ข้างในจะมีหมูสับ ถั่วงอก เต้าหู้หั่นชิ้นเล็ก ห่อด้วยแป้งเปาะเปี๊ยะสด แผ่นบางๆ รสชาติเค็มๆ มันๆ /จานนี้ราคา 45 บ.เมนูสุดท้าย เป็นข้าวหน้าเป็ดย่าง รสชาติเป็ด เนื้อนุ่มๆ ราดด้วยน้ำซอสเยิ้มๆจานนี้ราคา 60 บ. อร่อย อิ่ม (แต่ไม่ค่อยประทับใจในการบริการของเด็กเสริฟสักเท่าไหร่ ลูกค้ามีแค่4-5 โต๊ะ แต่ไม่ค่อยสนใจลูกค้าเลย หน้าก็งอ เรียกเช็คบิลก็ไม่สนใจ รอนานมาก.. เกือบ15นาที )

วันนี้เรามากินก๋วยเตี๋ยวที่ fashion island กับร้านเจียงลูกชิ้นปลา เมนูที่สั่งมาวันนี้เป็นเส้นใหญ่เย็นตาโฟลูกชิ้นปลา เป็นเส้นใหญ่และลูกชิ้นปลาหลากหลายน่าทานมากมาย ร้านนี้จะให้เครื่องที่เป็นลูกชิ้นเยอะเต็มถ้วยเต็มชามเรย ลูกชิ้นปลาของร้านนี้สด สะอาด ไม่มีกลิ่นคาว ให้เยอะด้วย รสชาติของเย็นตาโฟจะมีรสเปรี้ยวและรสเผ็ดเด่น รสชาติถือว่ากลทกล่อมอร่อยดี ไม่ต้องปรุงเครื่องปรุงเพิ่มเลย การบริการพนักงานร้านไม่ค่อยสนใจลูกค้าเท่าไหร่ ดูเงียบๆ

ก่อนไปดูหนังรอบดึก ไปหาอะไรกินกันหน่อยคะ วันนี้อยากกิน แบบซดซดน้ำหน่อย ก็เลย ตรงดิ่งมาที่ร้านเจียงลูกชิ้นปลาร้านอยู่ชั้นใต้ดินของห้าง เมื่อก่อน มี 2 ร้านเลย แต่ตอนนี้ยุบเหลือชั้นเดียวแล้วเมนู เมนูเค้าก็จะเป็นก๋วยเตี๋ยว มีทั้งก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา (55-65 บาท) ก๋วยเตี้ยวลูกชิ้นปลาเส้น (65-75 บาท) ก๋วยเตี๋ยวเป็ด, บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง ราคาก็จะตกจานละ 55-75 บาทคะ ส่วนประเภทข้าก็จะมีข้าวหน้าเป็ด ข้าวหมูแดงคะ ของกิืนเล่น ก็จะเป็น ลูกชิ้นปลาลวก, ปอเปี๊ะสด , ติ่มซ่ำ น้ำก็จะมีหลากหลาย คะ ทั้งน้ำอัดลม น้ำชาเย็น กาแฟเย็น มะตูม เก็กฮวย ชามะนาว แล้วอื่นๆอีกมากมายเลยคะวันนี้เราสั่งเป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กน้ำคะ

เปิดเทอมแล้วทั้งทีก็ได้มีโกาสมาเดินเล่นที่ฟิวเจอร์ ร้านก๋วยเตี๋ยวประจำที่ชอบร้านนี้เลย เจียงลูกชิ้นปลา อยู่ที่ชั้น G ฝั่ง central มาแล้ววว เส้นเล็กลูกชิ้นปลาแห้งต้มยำรสชาติเส้นเล็กนุ่มเหนียวอร่อยกำลังดี รสชาติต้มยำแห้งที่ปรุงมาให้ก็อร่อยถึงใจลูกชิ้นปลาเด้งๆ ไม่มีกลิ่นคาว กินไปหร้อมๆกันอร่อยมากเลยราคาชามละ 55 บาท

ปกติ ผมกับ แฟน ทานข้าวนอกบ้านเป็นส่วนใหญ่ และ ร้าน เจียง ก็เป็นอีกหนึ่งร้าน ที่เป็นที่ถูกปาก ของเรา เพราะลูกชิ้นปลาไม่เหม็นคาว รสชาติอร่อย ทั้งน้ำซุป และ ลูกชิ้น ต่างๆ นอกจากนี้ เมนู ปอเปี๊ยะสดของที่นี่ก็ยอดเยี่ยมไม่แพ้ใคร แต่ครั้งนี้มาทานตอนเย็น ของเลยหมดจึงอดทาน ก็เลยสั่งติมซำมาทานกันแทน รสชาติก็ถูกปากไม่แพ้กับลูกชิ้นปลา เปิดมาดูเมนูกันก่อน ใหม่กิ๊ก ซึ่งมีปรับราคาเพิ่มอย่างละ 5 บาท ระหว่างที่รออาหาร ก็มาดูอาวุธ สีเขียวสดใส พร้อมคีบทาน สักพักเกาเหลาลูกชิ้นปลาก็มาเสิร์ฟแล้ว ลูกชิ้นลูกโต เต็มชาม ตามติดมาด้วย เล็กแห้งจานนี้เป็นของผมเอง มาทุกครั้งก็ต้องสั่งเมนูนี้ ปลานึ่งซีอิ้ว รสชาติดีแต่เค็มไปนิดนึง ปิดท้ายด้วยขนมจีบหมู ที่ถือว่า อร่อย

นึกถึงก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทีไร ต้องนึกถึงร้านเจียงทุกที เราว่ารสชาติมันเข้ากันดี ร้านอื่นรสชาติและใส่เครื่องทำได้ไม่ถึงขนาดนี้ อีกเมนูนึงที่เราเห็นคนทานเยอะน่าจะเป็นบะหมี่แห้ง และก๋วยเตี๋ยวต้มยำ บรรยากาศร้านสะอาดสะอ้าน มีโต๊ะบริการเยอะเหมือนกัน คนก็เข้ามาทานกันเรื่อยๆนะ คงเนื่องจากราคาไม่แพงมากถ้าเทียบกับปริมาณที่ใส่มาในชาม ของร้านนี้คุณภาพจริง พนักงานก็เสริฟเร็วนะ ร้านนี้เอาไปเลย 4 ดาว เสียอย่างเดียว เราว่าร้านไม่ค่อยสะอาดเท่าที่ควร คราวนี้ได้มาทานที่เจียงลูกชิ้นปลากับครอบครัว อร่อยด้วย ฟรีด้วยเพราะมีคนเลี้ยง มีความสุขจริงๆ