เชฟถนอม

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ATMOSPHEREบรรยากาศเท่าที่เห็นเหมือนเป็นร้านอาหารในสโมสรทหาร หรือโรงพยาบาลมากกว่า interior decorationก็บ้านๆ ไม่ได้ตกแต่งไรมากนัก ติดไฟนีออนแสงขาวสว่างโล่ ในขณะที่ร้านสะอาดสะอ้านดีค่ะFOODRocket Salad สลัดเบสิคสามัญประจำร้านไอ้เลี่ยนLamp Chob เป็นที่หน้าประทับใจ ทำมารสจัด กลบกลิ่นคาวแกะเต็มที่ ทั้งกลิ่นเครื่องเทศ พริกไทย หอมกลิ่นไหม้หน่อยๆ และรสออกเค็มเลย แต่เป็นเค็มที่อร่อยนะ และเป็น Lamb ไม่กี่ที่ที่ทำแล้วพิ้งค์ทานได้ (อีกที่คือ Vintage ที่สีลม )Spaghetti Carbonara จานนี้ทำ surpriseให้พิ้งค์นะคะ พิ้งค์คิดว่านี่ละ Pasta Carbonaraของแท้ เพราะว่าพาสต้าคาโบนาร่าที่เคยทานมาในกรุงเทพหลายๆที่ จะใส่ครีม ไม่

หลังจาก 2 วันก่อนได้มาลิ้มลองเมนูเบา ๆ ที่เชฟถนอม คราวนี้เลยล้างกระเพาะมาลองเมนูจานหลักกันดูบ้างจานแรกเป็นสเต็คหมู หมูเนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมผักสลัด (แต่ชิ้นเล็กไม่สมตัวราคาสักเท่าไหร่)จานสองเป็นสปาเก็ตตี้เนื้อแกะซอสมะเขือเทศ หรือ Lamb Raguจัดมาปริมาณพอเหมาะ ผัดใส่พริกและใบกะเพรา รสจัดจ้านทีเดียวเกือบจะทานไม่หมด เพราะเผ็ดจริง ๆ !!แต่หากว่าใครไม่ทานเผ็ด ก็บอกให้ไม่ใส่พริกได้(ตอนพนักงานถามเขาว่าปกติใส่ อยากทานแบบออริจินัลเลยขอตามสูตรร้าน)อย่างที่ว่าไว้คราวก่อนว่า ถ้าดูจากนอกร้านแล้ว ร้านนี้ดูไม่น่าจะเป็นร้านอาหารอิตาเลียนที่น่านั่งเลยจริง ๆ แต่ด้านในสะอาดสะอ้าน ตกแต่งไว้อย่างบ้าน ๆ สำหรับนั่งชิลด์ ๆ ค่ะ

ด้วยการเข้าไปทำธุระที่สถานีอนามัยที่ท่าเรือ ก็ได้เห็นร้านอาหารอิตาเลียนที่ตั้งอยู่ในรั้ว ประกอบกับไปถึงตอนหยุดพักกลางวันพอดี จึงทำให้เดินเข้าไปเพลินเวลาในร้าน "เชฟถนอม" เนื่องจากทานข้าวมาก่อนแล้ว เลยทำให้สั่งแค่อาหารเมนูเบา ๆ (แต่แคลอรี่กระฉูด) มาอัดกระเพาะผักโขมอบชีสผักโขมอบชีสที่นี่ไม่ได้ใช้ผักโขมสับเหมือนที่อื่น แต่มาเป็นท่อนชิ้นใหญ่ ๆรสชาตินุ่มนวล ได้รสผักโขมดี (น่าจะเป็นเพราะผักโขมชิ้นใหญ่) ส่วนชีสก็อบมาร้อน ๆ ยืด ๆ เสร็จแล้วก็ต่อด้วยของหวานเมนูประดิษฐ์เอง...บราวนี่ นำมาผสมกับ...ไอศครีมรสกาแฟ และ...ไอติมรสแพชชั่นฟรุ๊ตสำหรับบราวนี่ที่นี่ อุ่นให้ก่อนเสิร์ฟด้วย แต่รสชาตินั้นเฉย ๆ เห็นว่าหน้าแตก แต่ก็ไม่ได้กรอบเห

วันนี้ขอเสนอร้านอาหารอิตาเลียน รสชาติออกมาทางไทยๆหน่อยเข้มข้น และ จัดจ้านทีเดียว ร้านอยู่ตรงแยกศุลกากร อยู่ในพื้นที่ อนามัยของการท่าเรือแห่งประเทศไทย แนะนำ สปาเก็ตตี้ครีมซอส เส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่มกำลังดี ซอสครีมละมุนลิ้น และ สปาเก็ตตี้หมึกดำ ซอสกลมกล่อมไม่คาวอร่อยยกนิ้วให้ แต่ทานแล้วอย่าลืมแชะรูปไว้นะคะเพราะปากจะดำเมี่ยมเลยค่ะ พนักงานในร้านบริการดีค่ะแต่สั่งอาหารแล้วอาจจะช้าหน่อย เพราะวันที่ไปคนเต็มร้านเลยค่ะ บรรยากาศในร้านจะง่ายๆไม่พิธีรีตองอะไรมาก เป็นร้านอาหารเล็ก ๆ มีประมาณ 10 กว่าโต๊ะได้ แต่คนเยอะนะคะอย่าลืมโทรไปจองก่อน ร้านเชฟถนอมเปิด 2 รอบ รอบเช้าตั้งแต่ 11 โมงถึงบ่าย 2 โมง รอบเย็นเปิดตั้งแต่