วิดีโอ
คนทานเจขาประจำ ไม่มีที่ไม่รู้จักร้านนี้ ร้านเจแม่อนงค์ อยู่ตรงตลาดคลองเตย ติดกับสะพานลอยคนข้ามมีป้ายสีเหลืองห้อยด้านหน้าชัดมากๆ ล่าสุดอาหารเจร้านี้ออกหลายรายการ แม้แต่ตลาดสดสนามเป้าทำให้ลูกค้ายิ่งมากกว่าเดิม จากหน้าร้านดูผ่านๆไม่คิดว่าจะเป็นอาหารเจ คล้ายทำเป็นอาหารทั่วไปมีทั้งลูกชิ้นทอด แกง และเป็ดเจ อื่นๆอีกมากมายแต่ที่พี่สาวเราชอบไปซื้อและเป็นเมนูประจำบ้านมากที่สุดคือ ขาเห็ดเจ ทางร้านจะขายเป็นขีดขีดละ 35 บาท ได้มาเยอะอยู่ กินได้หลายคน ด้วยความที่ขาเห็ดเนื้อเบา เลยทำให้เวลากินไม่อิ่มมากจะเอามาประยุกต์ทำก๋วยเตี๋ยวเป็ดใช้แทนเนื้อเป็ดก็ได้ ทางร้านหมักขาเห็ดเจด้วยซีอิ้ว พริกไทย และทุบมาอย่างพอดี ทำให้เวลาทอดไม่เหนียวและไม่เละมาก ทานดับข้าวต้มก็อร่อย จะคลุกกับข้าวสวยร้อนๆก็เลิศ
อ่านต่อ
เหมาะสำหรับ
ลำลอง
ข้อมูลข้างต้นใช้เพื่ออ้างอิงเท่านั้น กรุณาตรวจสอบข้อมูลกับร้านอาหารอีกครั้ง