Fuji Japanese Restaurant (ฟูจิ)

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

สวัสดีค่าารีวิวนี้พาไปกินฟูจิอีกแล้วนะคะ ที่จริงไปกินก่อนที่จะทำรีวิวล่าสุดอีกค่ะ แต่หารูปไม่เจอ พอเจอปุ๊บก็รีบมารีวิวเลย แหะๆภายในร้านนะคะ กว้างขวางพอควร ที่นั่งก็มีพอควรค่ะเมนูค่ะ ราคาปกติของฟูจิเนาะสิ่งแรที่สั่งมาค่ะกับ Hot Green Tea รสชาติปกติค่ะ 1 กาจะได้ประมาณ 4 แก้วนะคะเมนูที่มาฟูจิแล้วต้องสั่งกันตลอดๆ กับยำสาหร่ายค่ะ อร่อยดีตามแบบฟูจิที่เป็นค่ะยำปูอัด - สั่งแบบไทยรสจัดดีค่ะ อร่อยอ้ะท้องปลาแซลมอนย่าง - มันแต่อร่อย (ก็ท้องปลาอะนะคะ มันอยู่แล้ว) แต่กินเยอะๆ ก็เลี่ยนนะคะ แหะๆไข่หวานย่าง - มาตรฐานค่ะ ตัวนี้ไม่ได้โดดเด่นอะไรไปจากที่อื่นซูชิทูน่าอโวคาโด - อร่อยดี แต่ต้องพยายามกินในคำเดียวนะคะถึงจะได้รสที่โอเค ถ้ากินแยกๆ มันจะขาด

วันนี้นัดกับเพื่อนสมัยมัธยมปลายมาหาอะไรกินกัน มีเพื่อนเลือกร้านนี้ก็เลยไปกัน ฟูจิสาขานี้จะอยู่ที่ชั้น 6 ของห้างนี้นะคะเลือกมุมหนึ่งที่เป็นกึ่งๆโซฟานั่งได้ราว 6 คนพอดีค่ะ สั่งอาหารต่างคนต่างสั่งเป็นเซ็ทมา ในทุกเซตสามารถเลือกเครื่องดื่มได้ว่าจะรับกาแฟเย็น ชาเย็นหรือชามะนาว ซึ่งเรางงเหมือนกัน เพราะเคยกินเป็นเซตของที่อื่นก็ไม่เห็นว่าจะสั่งเครื่องดื่มอะไรได้ ตอนเพื่อนบอกยังแปลกใจค่ะ แต่ก็ไม่แน่ใจว่ามันเพิ่งมีโปรโมชั่นนี้หรือเปล่าเราสั่งเป็นเซ็ตซูชิมาค่ะโอเคนะคะ สดพอสมควร ยำสาหร่ายก็อร่อยตามมาตรฐานของร้านนี้ค่ะเสียแต่น้อยไปหน่อยเหมือนเดิมเมนูอื่นที่ได้กินกับเพื่อนเพื่อน ทาโกะยากิที่นี่ไส้ข้างในจะหั่นเป็นชิ้นสั้นสั้น ซึ่งเราชอบแบบเป็นตัวมากกว่าค่ะส่วนเบคอนพันเห็ด

ปกติที่มากินฟูจิจะสั่งเมนูเดิมๆแทบจะทั้งนั้น มื้อนี้กินกับเพื่อนหลายๆคน เลยสั่งเมนูกินเล่นมาอีก 2 อย่างเป็นหนวดปลาหมึกทอด กับไข่หวาน ส่วนจานหลักเป็นชุดปลาแซลมอนสอดไส้ ไข่หวานมาก่อนเป็นอันดับแรก 6 ชิ้น 75 บาทดูไข่เนื้อแน่นดีมาก ชิมแบบไม่ใส่น้ำจิ้มใดๆเพื่อให้รับรู็รสชาติแบบชัดเจนปรากฏว่ารสชาติมันเหมือนสังขยามากๆ หวานจัด เนื้อนิ่ม ดูเป็นขนมหวานมากๆเลยหนวดปลาหมีก แป้งแกรบแบบบางๆเคลือบปลาหมึกทั้งชิ้น บีบมะนาวตัดเลี่ยนของน้ำมันที่ทอดได้นิดๆส่วนจานหลัก แซลมอนทอดกรอบดี ไส้เป็นครีมมายองเนสผสมผักดองปลาชิ้นใหญ่ไส้เยอะ จนบางทีจะกินแบบไม่ให้เลอะเทอะก็ต้องอ้าปากกว้างๆเข้าไว้ค่ะ

วันนี้มาเล่นฟิตเนสที่ฟิตเนสเฟิร์สสาขาเซนทรัลพระรามเก้าค่ะ หลังจากเล่นเสร็จก็ต้องหาโปรตีนรับประทานเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อ เพิ่มความแข็งแรงกันซักหน่อยเดินผานฟูจิคนไม่เยอะมากค่ะ ดูเงียบเลยแวะเข้าไปซักหน่อย สั่งเซตสเต๊กเนื้อที่อิมพอร์ตมาจากเมืองนอกค่ะ ตอนมาเสิร์ฟค่อนข้างแตกต่างจาำเมนูพอสมควร เนื้อค่อนข้างเหนียวค่ะ แต่หอมกลิ่นเนื้อมากๆ มีน้ำของเนื้อออกมานิดๆด้วยค่ะทานคู่กับข้าวอร่อยดีนะคะ

รูปแบบของร้านเป็นร้านขายอาหารญี่ปุ่น ที่ขายดีเป็นอันดับ 1 ในไทย มีหลากหลายสาขา เพราะถูกปากคนไทยอย่างเราๆมากสาขาที่ไปกินนี่เป็นสาขาเซนทรัลพระราม 9 เป็นร้านที่ใหม่ ใหญ่สะอาดดีมาก นั่งสบาย บริการเยี่ยมเมนูอาหารที่กินในวันนี้ : ชุดปลาหมึกย่างซีอิ้วราคา : 170 บาท ต่อชุดรสชาติ : ย่างออกมาได้สุกอร่อย ซีอิ้วที่ราดมาด้วยนั้นเค็มนิดๆ กินคู่กับปลาหมึกและข้าวอร่อยมากๆเลยทีเดียว

นัดทานข้าวกับเพื่อนที่มาจากบ้านนอก มาดูคอนเสริตแล้วอยากกินอาหารญี่ปุ่นก็เลยตอบสนองความต้องการของเพื่อนโดยนัดกันไปที่ร้านฟูจิ เซ็นทรัลพระราม 9 และคงเป็นวันธรรมดาด้วย คิวเลยรอไม่นานเหมือนช่วงสุดสัปดาห์หรือเสาร์ อาทิตย์ หลังจากเข้าไปประทับแท่นกันแล้ว ต่างฝ่ายต่างเลือกเมนูและคอมเม้นท์ที่เมนูที่แต่ละฝ่ายตั้งใจจะเลือก ก็ได้ผลออกมาดังนี้ สลัดอโวคาโด ไม่ทราบว่าผลไม้ชนิดนี้ร่วงมาจากฟ้าจากสวรรค์หรือไง เพื่อนสั่งแล้วบอกให้เรากินแต่ผัก แต่อโวคาโดเค้ากินเอง รักเพื่อนมากกกกกก แต่กินแล้วไม่ให้ความรู้สึกว่าเป็นผลไม้ที่มีรสชาติเลย แถมเนื้อนิ่มเละไปด้วยซ้ำ อร่อยตรงไหน หนวดปลาหมึก เหนียว แน่น เกินวันนี้ แถมดูเหมือนจะลืมอะไรไปหรือเป

มากินปลาหมึกที่ fuji ค่ะ ร้านอยู่ชั้น 6 ทางโซนโรบินสัน พื้นที่ร้านเยอะ ร้านดูสว่างๆดีค่ะเมนูแรก เป็นหนวดปลาหมึกชุบแป้งข้างนอกกรอบ ร่วนๆอ่ะค่ะส่วนข้างในปลาหมึกก็เด้งๆ บีบมะนาวเพิ่มรสชาติอีกนิดเซตปลาหมึกย่างซีอิ้ว น้ำซีอิ้วของปลาหมึกเค็มๆหน่อย ใช้ราดข้าวญี่ปุ่นได้ดีเลย เพิ่มให้ข้าวมีรสชาติขึ้นเยอะปลาหมึกเหนียวๆนิดหน่อย เหมือนไม่ค่อยสดเท่าไหร่เกี๊ยวซ่า มีทั้งแบบนึ่ง และแบบทอดถ้าดูจากในรูปจะแยกไม่ออกค่ะตอนสั่งเค้าเลยถามว่าเอาแบบทอดหรือนึ่ง แบบนึ่ง แป้งห่อบางๆ เนื้อข้างในหมูทำได้อร่อยดีค่ะ การบริการก็โอเคค่ะ สั่งของไปอาจมีรอบ้าง เพราะร้านนี้คนเยอะประจำค่ะ

ยังอยู่ในช่วงทานเจนะคะ รีวิวก็เลยยังเป็นแบบเจอยู่ พอดีเพื่อนอยากลองทานอาหารเจสไตล์ญี่ปุ่นดูบ้างก็เลยแวะมาลองที่ร้านฟูจิดูค่ะเมนูสำหรับคนทานเจมีไม่มาก ตามนี้เลยค่ะของเราสั่งเป็นชุดข้าวปั้นหน้าผักรวมเจ 240 บาทเยอะเหมือนกันนะคะ อิ่มอืดข้าวเลยแหละชุดนี้จะเสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปและผักดองถ้วยเล็ก ๆ เพื่อนเราสั่งเป็นชุดข้าวผัดและอุด้งเจ 190 บ.ได้มาเป็นข้าวผัดเจจานนี้กับอุด้งถ้วยเล็ก ๆ อีก 1 ถ้วย รสชาติโอเคนะคะไม่ต่างจากปกติเท่าไหร่ตบท้ายทั้ง 2 ชุดด้วยขนมคนละถ้วย อิ่มอีดไปเลยค่า

วันนี้วันรวมญาติเลยมาทานอาหารญี่ปุ่นสำหรับครบครัวที่ร้านฟูจิจานแรกกิมจิเรียกน้ำย่อย ของโปรดคุณแฟนจานสองชุดสเต๊กหมู วันนี้เค็มไปนิดมาพร้อมกับเครื่องเคียงสองสามอย่างข้าวห่อสาหร่ายไส้โทโระสับจานโปรดสั่งทุกครั้งที่มารสชาติเหมือนเดิม ถ้าบอกให้สั่งวาซาบิในนั้นเลยจะยิ่งอร่อยมากขึ้นสุดท้ายเทมปุระกุ้งล้วนโดยรวมอาหารรสชาติดี บริการรวดเร็วดีสะอาด

FUJI เซ็นทรัลพระราม9 ร้านใหญ่ดูสว่างโล่ง โปร่งรองรับลูกค้าได้เยอะพอสมควรเลยการตกแต่งเน้นตกแต่งด้วย รูป และ ต้นซากุระตามผนังและมุมร้านวันธรรมดา ทานตอนกลางวันคนไม่เยอะมากค่ะ ไม่ต้องรอคิวซูชิเซต 180 มีทั้งข้าวปั้น และมากิข้าวปั้น ปั้นคำไม่ใหญ่เกินไปไข่หวานชิ้นหนา ไม่คาว ปูอัดก็คุณภาพดี กินแล้วรู้สึกสดชื่นดีปลาดิบสด หวาน แบบเป็นเซต เสริฟมากับซุปมิโซะ ผักดอง ตอนกลางวัน จะเสริฟผลไม้และ เครื่องดื่ม 1 แก้วค่ะพนักงานบริการดี เรียกสั่งง่ายดีค่ะ ยิ้มแย้มตลอด

รสชาติ เนื้อหมูมีกล่ิ่นหอมซอส เนื้อของหมูนุ่มและไม่เหนียว เนื้อหมูจะเป็นหมูติดมันเล็กน้อย ซอสพริกไทยดำ มีกล่ินพริกไทยอ่อนๆ มีรสเผ็ดของพริกไทยเล็กน้อย น้ำซอสที่ราดอร่อยมากคะ ในจานจะมีเห็ดออรินจิให้มาด้วยคะ เห็นก็อร่อยน่าจะไม่ได้ผ่านการย่างเพราะเห็ดตฃจะนุ่มๆเหนียวๆ เหมือนผ่านการต้มหรืออบมาคะ เพราะไม่มีกลิ่นของการย่าง เมนูนี้จะเสิร์ฟพร้อมสลัดและกิมจิคะบรรยากาศร้านใหญ่พอสมควรคะ และตกแต่งได้สวยงาม เป็นธรรมดาของร้านฟูจิคะ ลูกค้าจะค่อนข้างเยอะ ต้องรอคิวแต่ไม่นานคะ ราคาอาหารที่ร้านราคาก็ค่อนข้างสูงคะ แต่คุณภาพก็เยี่ยมเช่นกันคะ ถือว่าสมราคาบริการพนักงานบริการดีและรวดเร็วคะ

พอดีเซ็นทรัลมาเปิดใหม่ตรงพระราม 9 ตรงข้ามกับ Fortune Town และคุณแฟนอยากลองไปเดินเล่นดูก็เลยพาคุณแฟนมาเดินเล่นกัน ระหว่างนั้นก็เดินสำรวจกันไปเรื่อยๆ ว่ามีอะไรกินบ้างร้านส่วนใหญ่ก็คนแน่นกันทั้งนั้น สุดท้ายก็หนีไม่พ้น Fujiหน้าร้าน คนแน่นมั๊กๆหลังจากรอไม่นานเราก็ได้โต๊ะนั่งไม่รอช้ารีบสั่งอาหารมาเลย กับเบนโตะปลาดิบ ถึงจะขึ้นราคา ถึงจะบ่น แต่ก็กินเกี๊ยวซ่าทอดกรอบๆจานนี้เป็นซูชิชุดพิเศษ แต่ดูแล้วไม่ค่อยต่างจากธรรมดาเท่าไรรสชาติ ก็อร่อยเหมือนเดิมราคา ก็แอบแรงหน่อยบริการ ก็ OK

ยินดีด้วยนะคะสำหรับการเปิดสาขาใหม่ของฟูจิที่Central Plaza พระราม9บรรยากาศเป็นแบบโทนสีสว่าง แต่งร้านสวยดี สมกับเป็นร้านฟูจิร้านยังคงสะอาดเช่นเดิม มาตรฐานเดิมๆ ดีขึ้นกว่าเดิมนิดนึงเพราะว่าร้านจะใหม่กว่าสาขาเซ็นทรัลอื่น เพราะพึ่งสร้างเสร็จใหม่ๆหนิเนอะที่นั่งสบายๆ กว้างๆ กินอาหารที่ฟูจิมีความสุขทุกครั้งและช่วงนี้มีโปรโมชั่นพิเศษเพราะพึ่งเปิดสาขาใหม่ใครที่สนใจก็ลองไปทานสาขานี้กันดูได้นะคะถือโอกาสเดินห้างเปิดใหม่ไปในตัวYakiniku หรือผัดซีอิ๋วกระทะร้อน มีให้เลือกทั้งเนื้อ หมู ไก่ใครชอบแบบเป็นเซทก็มีขายทั้งเซทเลยนะคะก็จะมีสลัดผัก ข้าว ซุป กิมจิให้มาในเซทด้วยแต่ถ้าอยากกินหลายๆ อย่าง สั่งเป็นแบบจานเดียวไม่เอาเซทก็ได้คะราคาต่างกันนิดหน่