Sukina Sushi By Chef Vichit

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ร้านนี้มีเจ้าของคือเชฟกระทะเหล็กชื่อดัง คือเชฟวิชิต ซึ่งถ้าจะว่ากันตามตรง เราไม่รู้จักค่ะ แหะๆ คือไม่เคยดูรายการเชฟกระทะเหล็กของเมืองไทยอะ<<การเดินทาง>>ที่ตั้งร้านนี้ อยู่โครงการ aqua ติดกับธนาคารออมสิน สำนักงานใหญ่ค่ะ ที่จอดรถของโครงการจะอยู่เลยธนาคารออมสินไปนิดนึง เข้าไปในซอย มีป้ายบอกอยู่ค่ะ แต่ที่จอดก็ไม่เยอะเท่าไหร่หรอก ที่นี่เหมือนจะเน้นกลุ่มลูกค้าที่อยู่อาศัย และทำงานแถบๆ นั้นมากกว่า เพราะจะให้มา bts ลงสถานีสะพานควาย หรือ อารีย์ ก็เดินไกลทั้งคู่อะ<<บรรยากาศ>>ร้านไม่ใหญ่ค่ะ น่าจะประมาณห้องแถว 1 คูหา มีโต๊ะเรียงติดริมผนัง 1 แถว โต๊ะแถวกลางร้านอีก 1 แถว และก็เก้าอี้เรียงร

พอดีเห็นว่าแถวสะพานควายมีแหล่งชิลล์เปิดใหม่ ว่าแล้วเราก็เลยแวะมาดูซะหน่อย กับ โครงการ Aqua สะพานควาย ทีแรกคิดว่าจะเป็นคล้ายๆ กับวิลล่า ตรงอารีย์ แต่ไม่ใช่แฮะ ลักษณะคล้ายๆ เป็นซอยตันเล็กๆ แล้วก็มีร้านอาหารเปิดอยู่ด้านใน แต่ออกจะเป็นแนวๆ ตึกแถวซะมากกว่า และที่สำคัญ ไม่มีที่จอดรถด้วย ต้องจอดริมถนนแต่ไหนๆ ก็มาละก็เลยมาชิมอะไรซะหน่อยดีกว่ากับร้าน Sukina Sushi By Chef Vichit ตอนที่มาคนเยอะพอสมควรก็เลยได้นั่งที่เคาน์เตอร์แทน ก็เลยได้ดูเชฟทำอาหารไปด้วยจานแรกเป็นซูชิปลาแซลมอน มีใบดาวเรืองปะหน้ามาด้วย ไม่รู้ว่ากินได้หรือเปล่าเลยเขี่ยออก เนื้อปลาสดอร่อยดีทีเดียวว่าแล้วก็จัดชุดต่อไปมาดีกว่าจานนี้เป็นซูชิหน้าหอยปีก อันนี้เรา

หลังเลิกงาน คุณแฟนชวนมาทานซูชิที่ร้าน Sukina bu Chef Vichi ค่ะ  ร้านอยู่ในโครงการ Aqua  ซึ่งเป็นโครงการใหม่  อยู่ตรงแถว ๆ สี่แยกที่ ถ. พหลโยธิน ตัดกับพระราม 6 (เส้นที่วิ่งไป รร. สามเสนวิทยาลัย นั่นแหละค่ะ)  ถ้าคนไม่ชำนาญทางแถวที่อาจจะหายากนิดนึงค่ะ แนะนำโทรถามทางทางร้านก่อนมา ที่จอดรถเท่าที่ดูตอนนี้ยังไม่มี ต้องจอดแถว ๆ ริมถนนเอา คาดว่าน่าจะตั้งใจเจาะกลุ่มเป้าหมายคนที่ทำงาน หรืออยู่คอนโดแถวนี้ค่ะ ร้านอยู่ด้านในสุดของโครงการ (ตอนนี้ ไม่แน่ใจว่าข้างในเค้าจะสร้างร้านอะไรอีกรึเปล่า) เมนูค่ะเทมปุระมาก่อน ทอดกรอบดี ไม่อมน้ำมันชาเขียว refillเสต็กซัลม่อน เนื้อนุ่ม ไม่มีก้าง ย่างมาได้หอมกำลังดีค่ะ อร่อยค่ะ แนะนำไก่คาร