ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เจ๊งิ้ม

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

หนึ่งในร้านแนะนำต้องลองของงานกรุงเทพธารา ซึ่งมีกำหนดจัดระหว่างวันที่ 29 มิ.ย. - 30 ก.ค. 60 หน้าลานห้าง CTW ก็คือร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สวนมะลิ (เจ๊เค็ง เจ๊งิ้ม) ซึ่งเป็น 1 ใน ร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ที่หลายคนอยากมาลอง สังเกตง่าย ๆ หน้าร้านต่อคิวยาว ๆ นี่ใช่เลย ที่คิวยาวก็เพราะที่นี่เค้าผัดได้ทีละกระทะ เลยค่อนข้างช้า แม้จะฝนตกคนก็ยังคงต่อคิวเพื่อลองลิ้มรสความอร่อย เราเลือกสั่งคั่วไก่อบ (50 บาท) เจ๊จะคลี่เส้นใหญ่ให้กระจาย ๆ ก่อนลงกระทะ เส้นใหญ่ที่นี่เขาเหนี่ยวนุ่มดีนะคะ ส่วนเนื้อไก่เจ้านี้จะไม่รสเค็มมากเหมือนก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เจ้านายฮงนะคะ แต่เราชอบไก่เจ้านายฮงมากกว่าค่ะ รสออกเค็ม ๆ กินคู่กับเส้นจะได้เพิ่มรสชาติ ตอนผัดร้านผัดด้วยเตาถ่านสัง