วิดีโอ
อ่านรีวิวฉบับเต็ม
2011-12-04
24 วิว
วันนี้จะมารีวิวเจาะลึก 3 เมนูเพื่อสุขภาพ จากร้าน Dean & Deluca ร้านอาหารเพื่อสุขภาพจากนิวยอร์กที่กำลังฮอตมากในเมืองไทย เพราะนอกจากหลากหลายเมนูอาหารทั้งเช้า กลางวัน เย็นแล้ว ยังโดดเด่นด้วยกาแฟหลากหลายชนิด รวมถึง Kopi Luwak กาแฟขี้ชะมดที่แพงที่สุดในโลก และยังมีกูเม่ต์ มาร์เก็ต ขนาดใหญ่ ให้ได้ช้อปปิ้งวัตถุดิบ เครื่องปรุง หรือขนมที่คัดสรรมาแล้วถึงคุณภาพเกรดเอจากทุกมุมโลกอย่าช้า เรามาเริ่มรีวิว 3 เมนู ของวันนี้กันครับ เมนูแรก คือ Vegetable Wrap เป็นอาหารเพื่อสุขภาพโดยแท้เลย เริ่มจากแป้งบางๆ ด้านนอกที่เหนียวนุ่ม เวลากัดจะรู้สึกยืดหยุ่นเต็มปากเต็มคำ เนื้อในยัดไว้ด้วย Feta Cheese, Goat Cheese พริกหยวก และมะเขือเท
อย่าช้า เรามาเริ่มรีวิว 3 เมนู ของวันนี้กันครับ
เมนูแรก คือ Vegetable Wrap เป็นอาหารเพื่อสุขภาพโดยแท้เลย เริ่มจากแป้งบางๆ ด้านนอกที่เหนียวนุ่ม เวลากัดจะรู้สึกยืดหยุ่นเต็มปากเต็มคำ เนื้อในยัดไว้ด้วย Feta Cheese, Goat Cheese พริกหยวก และมะเขือเทศ ทำให้รสชาตินั้นจะมีทั้งความเผ็ดอ่อนๆ ความหวานชุ่มฉ่ำ รวมถึงเอกลักษณ์ความหอมมันของชีสทั้ง 2 ชนิด ฟังดูแล้วอาจจะดูเลี่ยน แต่ด้วยการที่มีแป้งห่อด้านนอก ทำให้ส่วนผสมทั้งหมดลงตัว เป็นมิติของรสชาติที่หลากหลายและเข้ากัน แกล้มไปกับมันฝรั่งทอดกรอบๆ เคี้ยวเพลิน หมดได้ไม่รู้ตัวเมนูที่สอง ถัดมาคือ Carrot & Tuna Salad รับรองว่าเมนูนี้ต้องถูกใจสาวๆ ที่รักสุขภาพ ด้วยแครอทหั่นเป็นชิ้นยาวๆ เล็กๆ สีส้มสดใหม่น่าทาน รสของแครอทหวานหอม สัมผัสสนุกได้ถึงความกรุบกรอบในปาก ส่วนทูน่านั้น ใช้ Blue Fin Tuna มีกรรมวิธีการทำอย่างพิถีพิถัน โดยเอาเนื้อทูน่าแร่เป็นชิ้นไม่บางเกินไป วางบนกะทะร้อนๆ แค่อึดใจเดียว จึงได้ทูน่าเนื้อสีชมพู ที่สุกด้านนอก แต่ด้านในยังสดอยู่ ได้เนื้อทูน่าที่มีรสสัมผัสชุ่มฉ่ำจากท้องทะเล เมื่อนำมารวมกันบวกกับเครื่องเทศนิดๆ จึงเป็นจานสลัดที่มีรสอ่อนๆ ของเครื่องเทศ และได้ความสดสะอาดของเนื้อปลา บวกความหวานกรุบกรอบของแครอท ทั้งหมดจึงช่วยเติมความสดชื่นให้แก่ร่างกาย รวมถึงให้พลังงานได้อย่างดี
เมนูสุดท้ายของวันนี้ ทางร้านบอกว่าเป็น Best Seller ครับ และก็ดีสมชื่อจริงๆ กับเมนู Wellness Salad ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าเป็นเมนูเพื่อสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง มีส่วนผสมหลากหลายไม่ว่าจะเป็นเนื้อทูน่าสีชมพูสด ที่ผ่านกรรมวิธีปรุงอย่างพิถีพิถัน กีวี Feta Cheese มะละกอ ถั่วพีแคน ถั่ววอลนัท มะม่วง งา มะเขือเทศ มะเดื่อฝรั่ง (ฟิกส์) ไข่ อาโวคาโด รวมถึงผักกาดสีเขียวสด ทั้งหมดคลุกเคล้าผสมผสานกันอย่างลงตัว จนได้สลัดที่เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการแบบครบถ้วน รสสัมผัสของแต่ละอย่างหลากหลายทั้งนุ่ม ทั้งกรุบกรอบ หรือชุ่มฉ่ำ เป็นเมนูที่ครบรสหวานมันเค็มอย่างลงตัว แถมทานเข้าไปจะรู้สึกได้ถึงความ healthy ในทันที เป็นสุดยอดเมนูสลัดสำหรับคนรักสุขภาพที่อยากแนะนำครับ
สุดท้ายอาจปิดท้ายมื้อด้วยของหวาน มีทั้ง Banoffee ที่ได้รสหอมกลมกล่อมของกล้วย หรือ Cheese Cake Cup Cake คัพเค้กสูตรพิเศษของทางร้านที่มีให้เลือกหลายรสชาติ
จบมื้อก็อิ่มแปร่ พร้อมสุขภาพดีไปตามๆ กัน
บรรยากาศ ร้านตกแต่งสว่างสไว ทำให้ดูอบอุ่นสุขภาพดี มีกลิ่นหอมจางๆ จากกาแฟและเบเกอรี่อบอวลทั่วร้าน ตอนเช้า และเที่ยงอาจคนแน่น ต้องเลือกเวลาไปทานให้ดีๆ
อาหาร เป็นอาหารเกรดเอที่คัดสรรมาอย่างดี มีหลายเมนู อัพเดทเรื่อยๆ รวมถึงขนม และเครื่องดื่มก็คุณภาพดีไม่แพ้กัน
การบริการ เป็น self service ต้องบริการตัวเอง
ความสะอาด ร้านสะอาดสะอ้าน อาหารสุดยอด
ราคา ค่อนข้างสูง แต่ก็คุ้มค่ากับสิ่งที่ได้รับ เพราะรสชาติดี วัตถุดิบก็คุณภาพสูงตามไปด้วย
โพสต์
