นักรีวิวร้านอาหาร

อิ่มอร่อยและร่วม workshop กับ OpenRice party 48

ครั้งนี้น้องหญิงดาวได้มีโอกาสร่วม กิจกรรมดีๆกับ OpenRice อีกครั้งที่ โรงแรมRadisson Blu Plaza Bangkok มอบความสุขอิ่ม อร่อย กับกิจกรรม 
 OpenRice Party ก๊วนชวนกิน ครั้งที่ 48  ที่ห้องอาหาร  แอตติโก้  ห้องอาหารอิตาเลี่ยนวิวสวยสไตล์ทัสคัน
โรงแรมRadisson Blu Plaza Bangkok  ตั้งอยุ่ในใจกลางสุขุมวิทเดินทางสะดวกทั้งทางรถไฟฟ้า(อโศก) และ รถไฟใต้ดิน
แอตติโก้” ห้องอาหารอิตาเลี่ยนวิวสวยสไตล์ทัสคัน ตั้งอยู่บนชั้น 28 ของโรงแรมเรดิสันบลู พลาซ่า กรุงเทพ  ทางห้องอาหารได้รับรางวัลการันตีถึงความอร่อยมากมาย เช่นรางวัล top table 2015 และ 2016 จากนิตยสาร BK, รางวัล Thailand Tatler Best Restaurants จากนิยสาร Thailand Tatler สองปีซ้อน และรางวัลร้านอาหารอิตาเลี่ยนยอดเยี่ยมจากหอการค้าไทย-อิตาเลี่ยน   เปิดให้บริการ2 ช่วงเวลา อาหารกลางวัน วันจันทร์-วันเสาร์เวลา 12.00-14.30 น.และ อาหารค่ำ
ทุกวันเวลา 18.00-23.00 น.ในครั้งนี้ได้ร่วมสนุกทำ  Homemade lamb mint and rosemary sausages- tuscan style และ Homemade potato gnocchi with traditional  tuscan style wild  boar ragout กับเชฟโรเบอร์โต้ ปาเรนเตล่า และทีมงาน ทั้งสนุกสนานและได้เทคนิคดีๆ กลับบ้านไปด้วยคะหลังจากเหนื่อยไปกับการทำ เมนูพิเศษแล้ว ก็มาต่อกันที่ไลน์อาหารบ้างดีกว่าคะ วันนี้น้องหญิงดาว ได้รับประทาน เป็นชุด อาหารอิตาเลี่ยนมื้อกลางวัน  โดยปกติแล้ว ชุดอาหารกลางวันนี้มีทั้งแบบอาหาร 2 คอร์ส และชุดอาหาร 3 คอร์ดที่รวมของหวาน คะ
 ก่อนจะเริ่มมื้อหนัก เราสามารถทานอาหารในไลน์บุฟเฟ่ต์เพื่อเรียกน้ำย่อยก่อนได้เลยคะ  ไม่ว่าจะเป็น ชีสนำเข้านานาชนิด แฮมและซาลามี่คุณภาพดี ชนมปังโฮมเมดสดใหม่ และสลัดบาร์ นอกจากนี้ยังมีพิซซ่าสูตรเฉพาะของแต่ละวันไว้บริการด้วยคะแค่อาหารเรียกน้ำย่อยในยไลนืบุฟเฟ่ต์ก็ดีมากแล้ว  ก่อนจะอิ่มกันไปมากกว่านี้ เรามาเริ่มกันที่อาหารจานหลักกันดีกว่า มีให้เลือกกว่า 8 รายการ แน่นมากเลยที่เดียวคะ เริ่มลุยกันคะสำหรับอาหารจานหลัก ทุกจานทำออกมาได้ดีมากคะ รสชาติเข้มข้นถูกปากคนไทยแน่นอน
อิ่มท้องจากอาหารมื้อหลักแล้ว ก็มาต่อด้วยของหวานกันคะ อิ่มและมีความสุขแบบนี้ ต้องขอบคุณ ทาง OpenRice (Thailand) และโรงแรม Radisson Blu Plaza Bangkok คะ

ครั้งนี้ได้มีโอกาสเข้าร่วมกิจกรรม Openrice Party ครั้งที่ 47 @The SQUARE โดยก่อนเริ่มรับประทานอาหารเย็นร่วมกันก็ได้ร่วมสนุกแข็งขันกันทำอาหารอย่างสนุกสนานสำหรับห้องอาหาร The SQUARE ตั้งอยุ่ที่โนโวเทล กรุงเทพ แพลทินัม ประตูน้ำ เดินทางสะดวกด้วยรถไฟฟ้า สถานีชิดลมและเดินอีกไม่กี่นาทีด้วยทางเชื่อมจากทางหน้าห้าง central world ตรงมายัง โรงแรมเลยคะ
สำหรับ บุฟเฟ่ต์ ครั้งนี้จัดขึ้นเอาใจคนรักเนื้อ โดยมีบุฟเฟ่ต์เนื้อวากิวและหมูคุโรบุตะได้เลืกรับประทานกันอย่างจะใจเริ่มต้นบุฟเฟ่ต์กันที่พระเอกของงาน นั่นคือเนื้อวากิวและหมูดำคุโรบุตะ โดยทางห้องอาหารจะมีให้เลือกเพื่อหยิบไปให้ทางเชฟปรุงให้ ตัวเนื่อค่อนข้างดีคะ ไม่แข็งไม่เหนียว สดอีกมุมที่ขอแนะนำนะคะ คือเนื้อผัดสไตล์มองโกเลีย เราสามารถเลือกเนื้อที่เราอยากจะทาน ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวากิว หมูคุโรบุตะ ไก่ และให้เชฟปรุงในสไตล์มองโกเลีย ได้รสชาตอร่อยและปลกใหม่ดีคะ  มุมถัดไปเป็นอาหารจีน ซึ่งอาหารจีนของที่นี่ค่อนข้างมีชื่อเสียง ทั้งเป็ดย่าง หมูแดง และติ๋มซำส่วนมุมอาหารปรุงสำเร็จก็มีให้เลือกทานได้หลากหลายฝั่งอาหารญี่ปุ่น มีซาชิมิแล่สดๆ และซูชิต่างๆ ส่วนใครที่ชื่นชอบสลัดที่นี่ก็เตรียมพร้อมมีผักสดนานาชนิด พร้อมน้ำสลัดให้เลือกทาน หรือจะเลือก cold cut และ taopas ขนาดพอดีคำที่เรียมเอาไว้อย่างสวยงามก็เพลินเพลินทีเดียวคะอิ่มท้องจากของคาวก็ต่อด้วยของหวานและผลไม้ ที่ห้องอาหารมีไอศกรีมและมุมของหวาน ที่ขนกันมาเต็ม พร้อมให้ได้ลองทานคะ อิ่มจากของหวานเสร็จก็ล้างปากด้วย ชาหรือกาแฟคะนอกจากเมนูอาหารที่กล่าวมาแล้ว ก็ยังมีเมนูอื่นๆ อีกมากมายคะ ส่วนตัวประทับใจ คุโรบุตะและอาหารจีนคะ อาหารรสชาติใช้ได้ คุ้มราคามากคะ บริการดีระดับโรงแรม อยากให้ไปลองทานกันนะคะ

Part 1 ครั้งนี้เป็นโอกาสพิเศษที่ได้เข้าร่วมงาน OpenRice party 46th @ feast, Royal Orchid Sheraton
เป็น ธีมบุฟเฟ่ต์อาหารจีน ซึ่งจะมีเฉพาะคืนวันพุธ เท่านั้น

สถานที่ : ห้องอาหาร Feast, Royal Orchid Sheraton hotel

การเดินทาง : • เดินทางโดยรถไฟฟ้า (BTS) ลงสถานีตากสิน แล้วใช้บริการ Shuttle Boat ของโรงแรม ส่งถึงท่าเรือของโรงแรม *Service time at 09:00 am.-10:00 pm. ออกทุกๆ ครึ่งชั่วโมง
                 • รถยนต์ส่วนบุคคล ให้มาทางเส้นทางถ.พระราม 4 แล้วเลี้ยวเข้าถ.สีลม หรือถ.สุรวงศ์ก็ได้ตรงไปสุดถนน จะเชื่อมต่อกับ ถ.เจริญกรุง เลี้ยวขวา โรงแรม Royal Orchid Sheraton Hotel & Towers จะอยู่ซอยเจริญกรุง 30

เวลา  : 18:00 ถึง 22:00

ราคา : 1090 ++ per person ราคานี้ยังไม่รวม ภาษีมูลค่าเพิ่มและ เซอร์วิส ชาร์จ สำหรับสมาชิก Starwood Preferred Guests® จะได้รับส่วนลดเฉพาะค่าอาหาร 15% คะ

เรามาเริ่มกันเลยนะคะ โดยปกติ ทางโรงแรมไม่ได้มีห้องอาหารจีนไว้บริการ แต่เนื่องจากมีการเสียงเรียกร้องจากทางลูกค้าที่เคยรับประทานโต๊ะจีนจากการจัดเลี้ยงงานแต่งงานที่โรงแรม ทำให้เกิดไอเดียในการเพิ่ม อาหารจีนเข้ามาไว้ด้วย ซึ่งจะมีความพิเศษที่ จะมีบริการเฉพาะวันพุธเท่านั้นค่ะ

เมนูแรกที่ต้องขอพูดถึงเลยนะคะ พิซซ่าหน้าหมูแดงและเป็ดย่าง แค่ชื่อก็แปลกแล้ว เมนูนี้ถือเป็น เมนูเด็ดที่ต้องลองของที่นี่เลยคะ โดยตัวแป้งจะบางกรอบ มีหมูแดง เป็ดย่างชิ้นโตอยู่ด้านบน เพิ่มชีสอีกหน่อย อบจากเตาใหม่ๆ ร้อนๆ เลยคะ ในไลน์อาหารนอกจากมีอาหารจีนและ ก็ยังมี กุ้งลายเสือ กุ้งแม่น้ำ หอยนางรม สดๆไว้แก้เลี่ยนด้วยนะคะติ่มซำก็มีนะคะ มีทั้ง ขนมจีบกุ้ง หมู หมูห่อสาหร่าย ฮะเก๋า ซาลาเปาไส้ ถั่วดำ ครีม หมูแดง มีให้เลือกเยอะเหมือนกันคะ ส่วนตัวชอบฮะเก๋าคะมาต่อกันที่ไลน์อาหารจีนกันบ้างนะคะ ที่นี่จะมีเมนูให้เลือกทานค่อนข้างหลากหลายซึ่งแต่ละสัปดาห์ก็จะเปลี่ยนกันไปเรื่อยๆ นะคะ ในครั้งนี้มี ไฮไลท์ได้แก่ ปูนิ่มผัดพริกไทยดำ กุ้งผัดซอส xo และ braised sea cucumber in brown sauce(เป๋าฮื้อ) อาหารรสชาติดีถูกปากคนไทยแน่นอน ไม่เลี่ยนเลยคะ เป้นอาหารในไลน์บุฟเฟ่ต์ที่ทำออกมาได้ดีมากเลยคะไปต่อกันค่ะ ยังมีอีกหลายเมนูให้เลือกชิม บอกเลยคะ เลือกไม่ถูกเลยจริงๆ ในส่วนของเมนู ไฮไลท์ที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาทานอาหารจีนที่นี่คือ เป็ดอย่าง หมูแดง เป็ดปักกิ่ง หมูหัน
ซึ่งเป็ดปักกิ่ง จะมีน้องพนักงานคอยบริการจัดไว้เป็นคำๆ ให้เราหยิบและทานได้เลยคะ  หมูแดงและเป็ดย่างของที่นี่ ชิ้นหนา คำโต มาแบบไม่หวงของเลยที่เดียวคะจบสำหรับในส่วนของเมนูอาหารคาว โดยรวมถือว่าทำได้ดีมากคุ้มค่าเงิน มีอาหารให้เลือกหลากหลาย มีการเติมอาหารตลอด เป็นรสชาติที่ถูกปากคนไทยแน่นอน

ประทับใจไปกับอาหารไทยและเชฟสุดแซ่บที่ Metro on Wireless - Hotel Indigo Bangkok Wireless Road
เป็นหนึ่งในร้านอาหารไทยที่น้องหญิงดาวมีความชื่นชอบและติดอกติดใจในรสชาตอาหารที่จัดจ้านถึงอาหารไทยแบบต้นตำหรับ รวมทั้งชื่นชอบในตัว เชฟ จิมมี่ซึ่งเป็น เชฟที่คอย create เมนูอาหารและการนำเสนอได้อย่างน่าสนใจ 

สถานที่ตั้ง : ชั้น 2 โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ กรุงเทพ ถนนวิทยุ
เปิดให้บริการทุกวัน 06:30 น. – 23:00 น.
สำรองที่นั่งหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมติดต่อ +66 (0) 207 4999

การเดิน : BTS สถานีเพลินจิต 

เรามาเริ่มกันเลยนะคะ จานแรกจะเป็นออร์เดริฟ์ นะคะ คือน้ำพริกคะ ซึ่งแต่ละวันก็จะสับเปลี่ยนหมุนเวียนกันไป ไม่ซ้ำกันเลยคะ น้ำพริกที่นี่จะค่อนข้างถึงรสชาตความเป็นไทย หอมกลิ่นกะปิ ทานคู่กับผักสดที่เสริฟ์มาคู่กันออร์เดริฟ์อีกจาน จานนี้เชฟทำไก่สเต๊ะได้หอมและนุ่มมากคะ เพนเน่ ซีฟู๊เพสโตซอสนนี้ถือเป็นอีกจานที่เชฟ ทำออกมาได้ดีมากคะ นอกจากอาหารไทยที่อร่อยแล้ว ยังมีอาหารอิตาเลี่ยนบริการด้วยนะคะ ไม่ผิดหวังเลยคะ กลมกล่อม หอมและเข้มข้นมากคะเมนูนี้เป็น signature ของที่ห้องอาหารเลยก็ว่าได้คะ เป็นคอหมูอย่างดีนำมาทอด เสริฟ์คู่กับผักสด โดยก่อนรับประทานต้องนำส่วนผสมคือ มะนาว ข้าวคั่ว และพริก มาผสมและเขย่าให้กันก่อน รสจัดจ้านถูกปากคนไทยแน่นอนคะ และความพิเศษของที่นี่คือจะเสริฟ์เข้าสวยและข้าวกล้องให้ฟรีไม่อั้นกันเลยของหวานที่ได้ทานไปมีทั้งสิ้น 4 รายการคะ ค่อนข้างเยอะเลยทีเดียว โดยขนมหวานที่นี่จานใหญ่พอสมควรเลย
- จานแรกด้านบนซ้านมือคือ ข้าวกระยาคู ราคา150 บาท  ถือได้ว่าเป็นขนมไทยโบราณที่หาทานได้ค่อนข้างยากในปัจจุบัน โดยมีประวัติที่่เล่าสืบต่อกันมาค่อนข้างยาวนานตั้งแต่สมัยพุทธกาลกันเลยทีเดียว 
- จานที่สองคือ ตังเมผลไม้รวม Nougat Delight 280 ครีมนุ่มเนียนละเอียดมีกลิ่นหอมของผิวส้ม ทานคู่กับผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ื เข้ากันได้เป็นอย่างดี ไม่หวานจนเกินไปคะ จานนี้เชฟทำออกมาได้ดีมากไม่ผิดหวังแน่นอนคะ
- จานที่ 3 ซอฟท์เซิร์ฟเจลโต้มะพร้าว Coconut Soft Serve Gelato,Thai Condiments 150 เพิ่งเคยทานซอฟท์เซิร์ฟเจลโต้มะพร้าว เป็นครั้งแรกเลยคะ เนื้อเนียนนุ่ม ละเอียด มีกลิ่นอ่อนๆของมะพร้าว โดยจะเสริฟืคู่กับ ลูกชิด ข้าวเหนียว ข้าวโพด เผือก เป้นเมนูที่ต้องลองนะคะ 
- จานที่ 4 วนิลลามิลเฟย Vanilla Mille Feuille 280 บาท ชอบจานนี้เป็นพิเศษเลยคะ เชฟทำออกมาได้ถูกใจมากๆคะ วนิลลามิลเฟยมีความกรุบกรอบ ละมุนของครีมทานคู่กับไอศรีม ช็อคโกแล็ต และแยมเบอร์รี เชฟจิมมี่ เชฟผุ้มากฝีมือและประสบการณ์ ด้านอาหารไทยมากกว่า 24 ปี เชี่ยวชาญในการปรุงอาหารไทยให้กับโรงแรมห้าดาวทั้งในไทยและต่างประเทศมานับถ้วน ชื่นชอบเชฟมากๆคะ เชฟน่ารักและมีความแซ่บไม่ต่างจากอาหารของเชฟเลยคะ

                สรุปภาพรวมของ Metro on Wireless นะคะ รสชาตจัดจ้านแบบไทย ไม่มีหวงเครื่องกันเลยคะ
วัตถุดิบดีสดใหม่ ราคาเป็นกันเอง แต่ได้บรรยากกาศและการบริการแบบโรงแรม 5 ดาว การตกแต่งจะเน้นของไทยที่เคยเห็นกันมาตั้งแต่เด็กเลยคะ ทั้งปิ่นโต ถาด หม้อเคลือบ ชะลอม ให้บรรยากาศที่อบอุ่นเป็นกันเองมากคะ
แนะนำให้ลองมาชิมเลยคะไม่ผิดหวังแน่นอนคะ

sunday brunch ห้องอาหาร Espresso โรงแรม InterContinental Bangkok สุดอลังการ กับ OpenRice Party ครั้งที่ 34

ที่ตั้ง ชั้น M โรงแรม InterContinental Bangkok สามารถเดินโดยใช้ทางเชื่อม รถไฟฟ้า Bts สถานี ชิดลม ค่ะ

เบอร์ติดต่อ สามารถโทรหรือ เมลไปสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ก่อเลยนะค่ะ 02 -656- 0444 ext. 6430
               Email: espresso@ihgbangkok.comครั้งนี้น้องหญิงดาวขอแบ่ง เป็น 3 รีวิวนะค่ะ เนื่องจากไลน์อาหารค่อนข้างเยอะมากค่ะ โดยจะเริ่มจาก ไลน์ ซีฟู๊ดกันก่อนนะค่ะในไลน์ จะมีทั้ง ขาปูอลาสก้า หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ กุ้ง กั้งกระดาน และ กุ้งลายเสือ ของที่นี่สดมากค่ะ และคัดมาเฉพาะตัวโตๆทั้งนั้นเลยค่ะปลาดิบของนี่ดีเกินราคามากค่ะ เพราะมีให้ทานได้ตลอดเลยค่ะ ชิ้นหนาไม่หวงของที่สำคัญสด หวานมาก ของที่คุณภาพสุดๆไปเลยค่ะ รักปลาดิบที่นี่มากค่ะ