2
2
0
เบอร์โทร.
036-391-151
เหมาะสำหรับ
ลำลอง
เวลาเปิด-ปิด
วันนี้
08:00 - 15:00
จันทร์ - อาทิตย์
08:00 - 15:00
ข้อมูลข้างต้นใช้เพื่ออ้างอิงเท่านั้น กรุณาตรวจสอบข้อมูลกับร้านอาหารอีกครั้ง
เมนูแนะนำ
มาต่อร้านที่สองที่ได้ไปชิมมาเมื่อตอนที่ไปเที่ยว ลพบุรี – สระบุรีนะครับร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่ของตลาดเก่า อำเภอเสาไห้ เลยครับ เคยอ่านถึงกิตติศัพท์ความอร่อยของเกี๊ยวกรอบร้านนี้มานานแล้ว แต่ว่าเห็นว่ายังไม่มีโอกาศจะได้ไปสระบุรีก็เลยเลือนๆจากความทรงจำไปบ้าง พอจะไปสระบุรีคราวนี้ก็เลยเข้าเนย เปิดดูร้านอาหารที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเที่ยวสระบุรีแล้วก็เจอร้านเกี๊ยวกรอบร้านนี้เป็นร้านแนะนำอันดับต้นๆของจังหวัดสระบุรีเลยครับ แต่ตอนที่เก็บข้อมูลแอบกลัวนิดๆ เพราะเกี๊ยวกรอบขึ้นชื่อร้านนี้อยู่ที่อำเภอเสาไห้ กลัวว่าคุณชายจะเกิดหิวก่อนที่จะถึงอำเภอเสาไห้ แล้วคุณชายเนี่ยะ ถ้าเค้าหิวเค้าจะต้องกินทันทีครับแล้วความกลัวของผมก็เป็นความจริงครับ เพราะพอไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์เสร็จทั้งที่ลพบุรีและสระบุรีคุณชายก็เริ่มบ่นว่าหิว .... ก็เลยตัดสินใจว่าจะไปกินกลางวันกันที่ครัวบ้านสวน สระบุรี จากนั้นผมก็คิดว่าปิดโปรเจคเรื่องกินแล้ว เพราะคุณชายถ้าอิ่มเค้าไม่กินอะไรอีกเลย เสร็จจากเรื่องกินก็เป็นเรื่องเที่ยว เราขับรถไปเที่ยวตลาดน้ำต้นตาล แล้วกลับมาที่ตลาดเก่าเสาไห้ที่ตลาดเก่าเสาไห้ไม่มีอะไรให้เราดูมาก เนื่องจากร้ารวงปิดซะเป็นส่วนมาก ผมเดินผ่านร้านเกี๊ยวกรอบร้านดังร้านนี้ไปอย่างเสียดาย ในใจนึกว่าเมื่อไหร่น๊า ... ถึงจะได้มาอีก แล้วคุณชายก็เอ่ยประโยคที่ไม่เคยคิดว่าคุณชายจะเป็นคนพูดเองหลงจากที่อิ่มข้าวกลางวันมาไม่ถึง 2 ชั่วโมงดี“ไหนบอกว่ามีเกี๊ยวกรอบเจ้าเก่าอยู่ร้านนึงไม่ใช่เหรอ ไปกินกันมั๊ย”“กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด .......”รับพาคุณชายเข้าร้านก่อนที่คุณชายจะเปลี่ยนใจครับ ฮ่าๆๆๆส.พาณิชย์ เกี๊ยวกรอบ 100 ปีวิธีการมาร้าน ส.พาณิชย์เกี๊ยวกรอบ 100 ปี ที่อำเภอเสาไห้ก็ไม่ยากมากนัก ขับรถเข้ามาในตัวอำเภอเสาไห้ มองาโรงพยาบาลเสาไห้ทางขวามือให้เจอ พอเห็นโรงพยาบาลเสาไห้ให้เลี้ยวขวาเข้าไปในสถานีตำรวจครับ (ถนนเส้นนี้จะเป็นถนน 4 เลน มีเกาะกั้น ทางยูเทิร์นที่เลี้ยวได้จะเข้าสถานีตำรวจพอดี) ให้หาที่จอดรถ แล้วเดินตรงไปหาแม่น้ำป่าสัก จะมีทางบอกให้เลี้ยวขวาไปตลาดเก่าเสาไห้ ร้าน ส.พาณิชย์เกี๊ยวกรอบ 100 ปี อยู่ทางขวามือ ตรงกลางๆตลาดพอดีครับลักษณะของร้าน ส.พาณิชย์เกี๊ยวกรอบ 100 ปี จะเป็นร้านห้องแถวไม้แบบโบราณ 4 ห้องติดกัน การตกแต่งก็ไม่มีอะไรมากครับ มีตู้ก๋วยเตี๋ยวและหม้อลวกก๋วยเตี๋ยวเท่านั้น แล้วก็มีโต๊ะนั่งเยอะมว๊ากกกก สมแล้วที่เป็นร้านยอดฮิตของอำเภอเสาไห้เราไปถึงตอนบ่ายๆแล้วร้านจึงมีคนไม่เยอะมากครับ ข่าวเค้าว่า เสาร์ – อาทิตย์ เวลาเที่ยงๆนี่ถึงกับต้องรอคิวกันเลยนะครับ ได้โต๊ะนั่งก็สั่งอาหารมาลองชิมดูจากคุณลุงเจ้าของร้าน (คุณลุงเจ้าของร้านเป็นชายเชื้อจีนสูงอายุ ตัวสูง ผิวขาว หน้าตาดีทีเดียว ท่าทางตอนหนุ่มๆจะหล่อไม่เบาเชียวครับ) นอกจากเมนูเกี๊ยวกรอบที่เป็นที่นิยมแล้วยังมีเมนูเป็ดพะโล้ ก๋วยเตี๋ยวหมู ก๋วยเตี๋ยวเป็ด เมนูอาหารจานเดียวต่างๆ และเมนูที่ทำจากเกี๊ยวทอดกรอบ เช่น ผัดไทยเกี๊ยวกรอบ เกี๊ยวกรอบผัดกระเพรา ซึ่งราคาของอาหารทุกอย่างก็อยู่ที่ 30 – 35 บาท ซึ่งไม่แพงเลยเมนูแรกเป็นเมนูยอดฮิตที่ทุกคนที่มาร้าน ส.พาณิชย์เกี๊ยวกรอบ 100 ปี จะต้องสั่งทุกโต๊ะครับ เกี๊ยวทอดกรอบ 40 บาทขอบอกว่าเกี๊ยวของเค้าทั้งบาง ทั้งกรอบ จริงๆครับ แตกต่างจากแผ่นเกี๊ยวที่ขายอยู่ทั่วๆไปอย่างเห็นได้ชัด ลืมบอกไปว่าร้านนี้เค้าทำแผ่นเกี๊ยว เส้นบะหมี่เองนะครับ เนื่องจากแผ่นเกี๊ยวบางมาก จึงใช้เวลาทอดแป๊บเดียวและไม่อมน้ำมันครับ นอกจากความบาง ความใหญ่ ของแผ่นเกี๊ยวแล้ว ยังมีไส้หมูสับปรุงรสด้วย แต่ผมว่าเกี๊ยวร้านนี้มีกลิ่นและรสที่เป็นเอกลักษณ์มากๆ ดูเหมือนจะเป็นกลิ่นของแป้งหมี่ และส่วนผสมบางอย่าง เสียดายว่าเราอิ่มกันมาจากร้านครัวบ้านสวนแล้ว จึงไม่ได้สั่งบะหมี่มาลองชิม จะได้สิ้นสงสัยกันไป อิอิอิเมนูที่สองเป็นเมนูอยากลองดีครับ อยากจะรู้ว่าเกี๊ยวกรอบถ้าเอาไปทำอาหารอย่างอื่นแล้วยังจะอร่อยอยู่หรือเปล่า ราดหน้าเกี๊ยวกรอบตอนยกมาทีแรกผมฟันธงเลยว่า “ไม่อร่อย” ครับ เพราะน้ำราดหน้าใสมากๆๆๆๆๆๆ แต่พอได้ชิมแล้วแทบจะต้องเดินไปขอโทษคุณลุงเจ้าของร้านที่ได้เคยปรามาสราดหน้าเกี๊ยวกรอบของคุณลุงในใจ เกี๊ยวกรอบราดหน้าจานนี้อร่อยมากกกกกกกกก ครับ น้ำราดหน้าถึงแม้จะดูใสๆ แต่ผ่านการปรุงมาอย่างดี มีรสชาติดีมากกกกก เหนียวข้นกำลังดี คุณชาบบอกว่า “นี่แหละเป็นราดหน้าแบบโบราณ” ใช้คะน้าเป็นต้นๆ มาหั่นๆ ไม่ได้ใช้ยอดคะน้า หมูก็ไม่ต้องหมักก่อน น้ำถึงได้ใสๆ ถ้าคนที่ชอบรสอ่อนๆ ติดหวานนิดๆ จะต้องชอบราดหน้าเกี๊ยวกรอบจานนี้ครับ ขอบอกเลยว่าเป็นราดหน้าที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมาเลยครับ
อ่านต่อ
ก่อนอื่นนี่เป็นรีวิวแรกของผมในเว็บนี้ ปกติผมจะรีวิวบนpantip user:loucifer55 ร้านเกี้ยวกรอบ100ปี เสาไห้เกี้ยวของที่นี่จะต่างจากที่อื่นเพราะใช้แป้งบะหมี่ทำแผ่นเกี้ยว ทำให้กรอบ บาง ละสีต่างจากที่อื่น อีกทั้งยังมีรสชาดหวานหน่อยๆ ซึ่งลงตัวมากๆ(ถ้าซื้อกลับบ้านควรทานทันที เพราะถ้าทิ้งไว้นานจะเอียนมากๆ)อันนี้ซุปทำออกมาได้รสชาดดีมากๆ เป็ดก็อร่อย ผ่านครับผัดไทยจานนี้ไม่ได้ทานครับของแม่บ้านกับคุณแม่แหะๆ
อ่านต่อ
วันนี้วันหยุด ขับไปกินเกี้ยวที่นิอย่างเดียวเลยค่ะรุ้จักร้านนี้มาประมาณ เป็น 10 ปีแล้ว ที่บ้านชอบพาไปกินค่ะขับไปทางสระบุรีนะค่ะ เข้า อ.เสาไห้ ทางเดียวกะวัดสะดือค่ะร้านนี้ รายการโทรทัศน์เอาไปออกรายการบ่อยมากๆๆๆค่ะเมนูที่แนะนำและให้ลองเลยนะค่ะ...................เกี้ยวกรอบค่ะ ทุกโต๊ะต้องสั่ง น้ำจิ๋มแับแป้งเกี้ยวสูตรเด็ดค่ะก๋วยเตี๋ยวว หมู ค่ะ ทุกโต๊ะต้องมีอาหารอย่างอื่น ก็จำพวกกระเพา ข้าวผัด ผัดไท ก็มีค่ะบรรยากาศ ออกแนวๆเก่าๆ โบราณ ได้ใจมากค่ะการบริการ มีอาแป๊ะกะเจ่ๆอยุ่มานานค่ะ บริการดีค่ะคนเหยอะหน่อยนะค่ะช่วงนี้ หยุดตรุษจีนและสาร์ทจีนเท่านั้นค่ะ
อ่านต่อ
ร้านนี้กินกันมาตั้งแต่เด็กเลยค่ะ สงสัยเหมือนกันค่ะว่าคุณพ่อไปหาร้านนี้มาได้งัย เพราะคุณพ่อเป็นคน กทม. ถามไปถามมา โอ้ว...แถวนี้มี สน.เสาไห้ คุณพ่อเคยมาทำธุระตั้งแต่สมัยยังหนุ่ม ^^ ย่านนี้เป็ตลาดเก่าแก่ ติดแม่น้ำป่าสัก ซึ่งเมื่อก่อนที่ไปทาน บ้านส่วนใหญ่ก็จะปิดกันหมด เพราะลูกหลานไปทำงานที่อื่นกันหมด เหลือแต่ร้านเีกี๊ยวนี่ล่ะค่ะ ที่อยู่ยงคงกระพัน ดูได้จากอายุของคนขายแต่ละคน ว้าว...สมกับเป็นตลาดเก่า 100 ปีมากค่ะ ส่วนเมนูอาหาร ก็นี่เลย...แท๊นแทน...!!! เกี๊ยวหมู เปลือก แป้งบาง สีส้ม ทานคู่กับน้ำจิ้ม ใส่ถั่วป่น เมนูต่อมา เป็ดพะโล้ สุดยอดแห่งความอร่อย ซดน้ำพะโล้จนเกลี้ยงเลยค่ะ ก๋วยเตี๋ยว จะเป็นแบบโบราณที่ใส่กุ้งแห้งลงไปด้วย (น้องชายชอบทานค่ะ) ส่วนอาหารตามสั่งก็นี่เลย ผัดไท (เส้นจันทร์นี่แบบเล็กมากค่ะ) นอกจากร้านนี้แล้ว ข้างร้านขายลาบ น้ำตก สุดยอดแห่งความอร่อย ราคาไม่แพง เยอะอีกต่างหาก ให้เค้าแยกน้ำกลับไปคลุกเองที่บ้านก็ได้ค่ะ ไม่เซ็งด้วยนะค่ะ เีดี๋ยวนี้ตลาดเริ่มมีคนเข้ามาเช่าที่ ขายของ ในตลาด 100 ปี แห่งนี้แล้วล่ะค่ะ คนเริ่มเยอะขึ้นเรื่อยๆ ที่จอดก็จะเริ่มไม่มีแล้วค่ะ ^^
อ่านต่อ
คุณอาจสนใจ