Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมณฑล

ขนมจีนซาวน้ำ

แชร์สูตรอร่อย
ขนมจีนซาวน้ำ
0
5325
0
ขยับมาที่เมนูยากขึ้นอีกนิดหน่อย ที่ว่ายากนี้ไม่ใช่วิธีการทำขนมจีนซาวน้ำยากนะค่ะ
แต่เพราะต้องหาเครื่องขนมจีนซาวน้ำที่เยอะซักหน่อย แต่ที่บ้านทำแบบเลือกวัตถุดิบที่หาได้และชอบกิน
เอามาใส่ค่ะ อย่างสับปะรด ก็ใช่ส้มโอแทน เพราะที่บ้านมีเยอะไม่ต้องซื้อ ขนมจีนซาวน้ำใส่ส้มโอ
รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ทำให้สดชื๊น... สดชื่น เหมาะกับช่วงนี้ที่ร้อนเหลือเกิน ...
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ขนมจีน
2. กระเทียมปอกเปลือกออก ซอยหรือหั่นเป็นแว่นบางๆ
3. ขิงอ่อนซอย
4. กุ้งแห้งโขลก (หยาบหรือละเอียดตามชอบ)
5. ส้มโอ ( หรือใช้สับปะรด)
6. พริกขี้หนูซอย (ที่บ้านไม่ได้ใส่ค่ะ )
7. น้ำกะทิ (ใช้หัวกะทิ)
8. เกลือ เล็กน้อย
9. น้ำตาลทราย
10. น้ำมะนาว
11. ไข่ต้ม
วิธีปรุง
1. เคี่ยวหัวกะทิ ใส่เกลือลงไปเล้กน้อย เคี่ยวพอหัวกะทิเริ่มข้นแล้วยกลง
2. เตรียมเครื่องต่างไว้ เวลาเสิร์ฟก็ตักขนมจีน ใส่เครื่องต่างๆ พร้อมไข่ต้ม
3. ราดด้วยหัวกะทิ เติมน้ำตาลทราย น้ำมะนาว (เติมพริกขี้หนูซอยลงไปด้วยก็ได้ค่ะ สูตรที่บ้านไม่ใส่พริก)
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Vanilla~Caramel
ต้มยำเห็ดน้ำใส
เห็ดเป็นวัตถุดิบอย่างหนึ่งที่ผ...
ไก่ผัดขิง...เมพขิงขิง
พอดีว่าที่บ้านมีงานเล็กน้อย เล...
เนื้อวัวตุ๋นรสเด็ด
เนื้อตุ๋นนุ่มๆที่ทานแล้วละลายใ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
สปาเก็ตตี้ทะเล
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
ไข่เจียว ต้นอ่อนทานตะวัน
พูดถึง ไข่เจียว เป็นอาหารที่ทำ...
แกงเห็ดรวม สไตล์อีสาน ,, แซ่บหลายยเด้ออค่ะ :)
มื้อนี้มีแนวกินกันแล้วบ่ค่ะ ขั...
Top