ขนมปังทอดหน้าไก่

1. นำขนมปังไปผึ่งลมทิ้งไว้ประมาณครึ่งวันหรือ3-4 ชั่วโมง ให้แห้งกรอบแล้วนำมาตัดแบ่งสี่ต่อหนึ่งแผ่น
2. ไก่สับให้ละเอียด แล้วนำไปผสมกับเครื่องปรุง หอมหัวใหญ่สับ ซอสแม๊กกี้ พริกไทย น้ำตาล ไข่เป็ด ต้นหอมและผักชี
3. นำไก่ที่ผสมกับเครื่องปรุงแล้ว นำมาหยอดลงบนแผ่นขนมปัง
4. ตั้งกะทะใส่น้ำมันให้ร้อน นำลงทอด ไฟแรงปานกลาง อย่าแรงมากจะทำให้ขนมปังใหม้ ขณะทอดพลิกไปมาให้หน้าขนมปังสุก
5. ทอดให้เหลืองกรอบแล้วตักพักไว้ ทำจนหมด
6. เตรียมเครื่องปรุงทำอาจาด แล้วจัดพร้อมขนมปังและซอสพริก