ขาหมูเหงื่อตก

แชร์สูตรอร่อย
ขาหมูเหงื่อตก
1
4046
0
เมนูต้มแซ่บขาหมูที่แล่เอาแต่เนื้อ ใส่ใบกระเพรา เปรี้ยวๆ เผ็ดๆ
รูปภาพอื่นๆ
ตั้งน้ำในหม้อก้นลึกบนไฟแรง ใส่ตะไคร้ ข่า มะขามเปียก รอจนเดือดดี
ใส่ขาหมูลงไป ตามด้วยใบมะกรูด เคี่ยวบนไฟอ่อนๆจนกว่าขาหมูจะเปื่อยดี ประมาณ 45 นาที
ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่มะเขือเทศ พริกขี้หนู
ใส่ใบกะเพรา โรยต้นหอม ผักชีใบเลื่อยซอย ปิดไฟ
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.ขาหมู แล่เอาแต่เนื้อ หั่นเป็นชิ้นหนาๆ 300 กรัม

2.ตะไคร้ ทุบเบาๆ หั่นเป็นท่อนๆ ½ ถ้วย

3.ข่า ทุบเบาๆ หั่นเป็นชิ้นหนาๆ 1/3 ถ้วย

4.ใบมะกรูดฉีก ¼ ถ้วย

5.มะเขือเทศหั่นเสี้ยว ½ ถ้วย

6.ใบกระเพรา ½ ถ้วย

7.พริกขี้หนูบุบ 3-4 ช้อนโต๊ะ

8.ผักชีใบเลื่อยซอย ¼ ถ้วย

9.ต้นหอมซอย ¼ ถ้วย

10.ซุปก้อน 1 ก้อน
เครื่องปรุง
1.มะขามเปียก 1/3 ถ้วย

2.น้ำปลา 3-4 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุง
1. ตั้งน้ำในหม้อก้นลึกบนไฟแรง ใส่ตะไคร้ ข่า มะขามเปียก รอจนเดือดดี

2. ใส่ขาหมูลงไป ตามด้วยใบมะกรูด เคี่ยวบนไฟอ่อนๆจนกว่าขาหมูจะเปื่อยดี ประมาณ 45 นาที

3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่มะเขือเทศ พริกขี้หนู

4. ใส่ใบกะเพรา โรยต้นหอม ผักชีใบเลื่อยซอย ปิดไฟ

5. ตักเสิร์ฟ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
lovebird
lovebird เหงื่อตกเพราะมันเผ็ดเหรอคะ 555
2013-10-21
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
ผัดถั่วสองสี
ผัดเผ็ดถั่วฝักยาวสีเขียวกับสีม...
ผัดกระเพราหน่อไม้กับยอดมะพร้าวอ่อน
ผัดกระเพราหน่อไม้กับยอดมะพร้าว...
แกงอ่อมไก่ใส่ผักชีลาว
แกงอ่อมแบบอีสานรสชาติแซ่บนัว
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
	เส้นหมี่หมูย่าง
สูตรอาหารอร่อยดีมีเส้น จาก TOS...
ต้มจืดหัวไชเท้ากระดูกหมูเห็ดหอม
ต้มจืดกระดูกหมูอ่อนเปื่อยๆ กับ...
ต้มยำน่องไก่
เลือกน่องไก่ที่สด สะอาด
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.