Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมณฑล

ข้าวเหนียวแดง

แชร์สูตรอร่อย
ข้าวเหนียวแดง
0
4955
0
ขนมข้าวเหนียวแดง ขนมไทยชนิดนี้ส่วนประกอบและวิธีทำนั้นไม่ยากค่ะ แต่ต้องใช้เวลากวนให้ข้าวเหนียวแห้งและมีส่วนผสมของน้ำตาล ทำให้กวนอยากต้องใช้กำลังแขนสักหน่อย แต่เคี้ยวอร่อยหอมงาและน้ำตาล
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 3 ถ้วย
2.น้ำตาลมะพร้าว 1 ½ ถ้วย
3.หัวกะทิ 2 ½ ถ้วย
4.งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1.ข้าวเหนียวแช่น้ำไว้ประมาณ 3 – 4 ชั่วโมง นำไปนึ่งให้สุก
2.ใส่น้ำตาลลงในกระทะทองเหลือง ตั้งไฟจนน้ำตาลละลายเป็นสีเข้มๆ เติมกะทิลงไป รอให้เดือดกรองด้วยผ้าขาวบาง
3.นำขึ้นตั้งไฟอีกครั้ง เคี่ยวจนเป็นยางมะตูม ใส่ข้าวเหนียวลงไปกวนจนแห้ง เทใส่ถาดตัดเป็นชิ้นขนาดตามชอบ แล้วโรยด้วยงาขาว
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Ka~Nom
เปาะเปี๊ยะกุ้งกรอบ
เปาะเปี๊ยะกุ้งกรอบ ของว่างจานโ...
สาคู
ของว่างของไทยอีกชนิดหนึ่ง นึ่ง...
ช่อม่วง
ช่อม่วงขนม ของว่างแบบไทยๆ มีทั...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
สังขยาใบเตย
สูตรอาหาร สังขยาใบเตย สูตรนี้เ...
ปาท่องโก๋
ถ้าถามว่าเมนูใดที่สามารถรับประ...
ลุกตาลลอยแก้ว
ช่วงนี้อากาศร้อน ๆ อยากจะถอนพิ...
Top