ข้าวเหนียวแดง

แชร์สูตรอร่อย
ข้าวเหนียวแดง
0
9884
0
ขนมข้าวเหนียวแดง ขนมไทยชนิดนี้ส่วนประกอบและวิธีทำนั้นไม่ยากค่ะ แต่ต้องใช้เวลากวนให้ข้าวเหนียวแห้งและมีส่วนผสมของน้ำตาล ทำให้กวนอยากต้องใช้กำลังแขนสักหน่อย แต่เคี้ยวอร่อยหอมงาและน้ำตาล
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 3 ถ้วย
2.น้ำตาลมะพร้าว 1 ½ ถ้วย
3.หัวกะทิ 2 ½ ถ้วย
4.งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1.ข้าวเหนียวแช่น้ำไว้ประมาณ 3 – 4 ชั่วโมง นำไปนึ่งให้สุก
2.ใส่น้ำตาลลงในกระทะทองเหลือง ตั้งไฟจนน้ำตาลละลายเป็นสีเข้มๆ เติมกะทิลงไป รอให้เดือดกรองด้วยผ้าขาวบาง
3.นำขึ้นตั้งไฟอีกครั้ง เคี่ยวจนเป็นยางมะตูม ใส่ข้าวเหนียวลงไปกวนจนแห้ง เทใส่ถาดตัดเป็นชิ้นขนาดตามชอบ แล้วโรยด้วยงาขาว
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Ka~Nom
เปาะเปี๊ยะกุ้งกรอบ
เปาะเปี๊ยะกุ้งกรอบ ของว่างจานโ...
สาคู
ของว่างของไทยอีกชนิดหนึ่ง นึ่ง...
ช่อม่วง
ช่อม่วงขนม ของว่างแบบไทยๆ มีทั...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
คาราเมลคอนเฟรค
อาหารว่างที่เป็นที่นิยมในสมัยน...
Apricot Bread
Soft apricot bread in tangy taste from sweet and sour apric...
Molten Chocolate Lava
“ชอคโกแลตลาวา” เค้กชอคโกแลต สอ...
Top