ส่วนผสมและสัดส่วน
คะน้าหมูกรอบ
แชร์สูตรอร่อย
0
25118
0
เมื่อเย็นมามี๋ทำของโปรดอีกแล้ว คะน้าหมูกรอบ เมนูอะไรใส่หมูกรอบชอบหมด แหะๆ เวลาสั่งอาหารที่ร้านอาหารตามสั่งที่มหาลัย ก็จะสั่งเป็นอาหารจานเดียว แต่จะเปลี่ยนเป็นหมูกรอบหมดเลย จนที่ร้านเค้าจำได้เลย ชอบมว๊าก...ก คะน้าหมูกรอบก็เป็นเมนูที่แนะนำสำหรับคนชอบหมูกรอบนะ จะได้ประโยชน์จากผักไปด้วย เพื่อนๆลองหาผักใส่ไปในทุกเมนูที่ชอบดูสิ จะได้เหมือนกับกินผักได้ง่ายขึ้น อันนี้เป็นเคล็ดลับการกินของเราเลยนะ ว่าแล้วเอาวิธีทำคะน้าหมูกรอบของคุณมามี๋ไปลองทำกันดูนะ
1. คะน้า 2-3 ต้น
2. หมูกรอบ 1 ชิ้น
3. พริกขี้หนู 3 เม็ด
4. กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
5. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
7. น้ำปลาหรือซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
2. หมูกรอบ 1 ชิ้น
3. พริกขี้หนู 3 เม็ด
4. กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
5. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
7. น้ำปลาหรือซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. หั่นคะน้าแกะเป็นก้านๆ ปลอกเปลือกส่วนที่แก่(แข็งๆ)ออก ล้างน้ำให้สะอาดแล้วหั่นเป็นท่อนๆ ใส่ไปในชาม
2. นำพริกขี้หนู กระเทียมสับ น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ใส่ลงในจานคะน้าที่เตรียมไว้ รวมทั้งหมูกรอบที่หั่นเป็นชิ้นๆแล้ว
3. ตั้งกระทะเทน้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่คะน้าพร้อมกับเครื่องปรุงทั้งหมดลงไป เติมน้ำเล็กน้อย ชิมรสแล้วปรุงเพิ่มตามชอบ ผัดเหมือนๆกับผัดผักบุ้งไฟแดงอ่ะค่ะ
2. นำพริกขี้หนู กระเทียมสับ น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ใส่ลงในจานคะน้าที่เตรียมไว้ รวมทั้งหมูกรอบที่หั่นเป็นชิ้นๆแล้ว
3. ตั้งกระทะเทน้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่คะน้าพร้อมกับเครื่องปรุงทั้งหมดลงไป เติมน้ำเล็กน้อย ชิมรสแล้วปรุงเพิ่มตามชอบ ผัดเหมือนๆกับผัดผักบุ้งไฟแดงอ่ะค่ะ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก sudatip
Top