ดอกโสนผัดน้ำมันหอย

23431

Ka~Nom

จากที่เคยได้เอาขนมดอกโสนมาให้ได้ดูกันไปแล้วนะค่ะ วันนี้ขอเอาเมนูอาหารที่ทำจากดอกโสนมาให้ดูกันบ้าง ผัดดอกโสนน้ำมันหอยนี่ ยิ่งถ้าได้น้ำพริกกะปิอร่อยๆสักถ้วยกินด้วยกันเข้ากันได้ดีเป็นอย่างมากค่ะ

ไทย

อาหารคาว

ผัก / อื่นๆ

ผัด

มือใหม่หัดชิม

5 นาที

ส่วนผสมและสัดส่วน

1. ดอกโสน 1 – 2 ถ้วย
2. กระเทียมสับ ½ - 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำปลาหรือเกลือ ตามชอบ

วิธีปรุง

1. ดอกโสนเด็ดเอาก้านออก นำไปล้างอย่างเบามือแล้วนำขึ้นสะเด็ดน้ำไว้
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปพอน้ำมันร้อนได้ที่ ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้หอม
3. ใส่ดอกโสนลงไปผัด ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลาหรือเกลือ ชิมรสตามชอบค่ะ

แนะนำ