ส่วนผสมและสัดส่วน
ต้มผักกาดดองกับกระดูกหมู
แชร์สูตรอร่อย
0
11002
0
ต้มผักกาดดองกับกระดูกหมู เปรี้ยวๆ เค็มๆ
รูปภาพอื่นๆ
ผักกาดดองล้างน้ำจนหายเปรี้ยว หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 250 กรัม
หมูสามชั้นหั่นชิ้นขนาด 1 นิ้ว 150 กรัม
รากผักชี 3-4 ราก
หมูสามชั้นหั่นชิ้นขนาด 1 นิ้ว 150 กรัม
รากผักชี 3-4 ราก
เครื่องปรุง
เต้าเจี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส ½ ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส ½ ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. เติมน้ำลงในหม้อประมาณ ¾ ของหม้อ ใส่รากผักชีลงไป กระดูกหมู นำขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนกว่าจะดูกหมูจะเริ่มเปื่อย ช้อนฟองออกบ้าง
2. พอกระดูกหมูเริ่มเปื่อยใส่ผักกาดดอง แล้วเคี่ยวต่อบนไฟอ่อนจนกว่าผักกาดดองจะเปื่อยนุ่ม ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยวและซอสปรุงรส
2. พอกระดูกหมูเริ่มเปื่อยใส่ผักกาดดอง แล้วเคี่ยวต่อบนไฟอ่อนจนกว่าผักกาดดองจะเปื่อยนุ่ม ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยวและซอสปรุงรส
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
Top