ส่วนผสมและสัดส่วน
น้ำพริกกะปิ
แชร์สูตรอร่อย
น้ำพริกกะปิ
1.กะปิอย่างดี 1 ช.ต.
2.พริกขี้หนูสวน 8 เม็ด
3.น้ำตาลปี๊บ ½ ช.ต.
4.น้ำมะนาว 1 ½ ช.ต.
5.กระเทียมปลอกเปลือก 1 หัว
6. ใส่มะเขือพวงบุบพอแตก 3-5 ลูก
ชะอมไข่ทอด
1.ไข่ 2 ฟอง
2.ชะอม ½ - 1 กำ
3.น้ำปลา เล็กน้อย
1.กะปิอย่างดี 1 ช.ต.
2.พริกขี้หนูสวน 8 เม็ด
3.น้ำตาลปี๊บ ½ ช.ต.
4.น้ำมะนาว 1 ½ ช.ต.
5.กระเทียมปลอกเปลือก 1 หัว
6. ใส่มะเขือพวงบุบพอแตก 3-5 ลูก
ชะอมไข่ทอด
1.ไข่ 2 ฟอง
2.ชะอม ½ - 1 กำ
3.น้ำปลา เล็กน้อย
วิธีปรุง
1.ใส่กระเทียม กะปิ พริก โขลกเข้าด้วยกันจนกระเทียมพริกละเอียด
2.เติมน้ำตาลปี๊บ คนให้น้ำตาลละลายเข้ากัน เติมน้ำมะนาว น้ำปลา ชิมรสตามชอบ ใส่มะเขือพวงบุบลงไป
3.ชะอมไข่ทอด ตีไข่ใส่ชะอมและน้ำปลาลงไป นำลงทอดใสนน้ำมัน
2.เติมน้ำตาลปี๊บ คนให้น้ำตาลละลายเข้ากัน เติมน้ำมะนาว น้ำปลา ชิมรสตามชอบ ใส่มะเขือพวงบุบลงไป
3.ชะอมไข่ทอด ตีไข่ใส่ชะอมและน้ำปลาลงไป นำลงทอดใสนน้ำมัน
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Mama-Do
Top