Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมณฑล

น้ำสลัดถั่วแระญี่ปุ่น

แชร์สูตรอร่อย
น้ำสลัดถั่วแระญี่ปุ่น
0
2514
0
น้ำสลัดสีเขียวสวย ทำมาจากถั่วแระญี่ปุ่นสูตรนี้ ทำง่ายและที่สำคัญทานแล้วไม่อ้วนด้วยค่ะ เพราะมีส่วนผสมของโยเกิร์ตและถั่วแระนำไปทานกับผักสด เพิ่มรสชาติให้กับจานสลัดผักของคุณด้วยน้ำสลัดสูตรนี้กันนะคะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ถั่วแรกญี่ปุ่น 2 ขีด
2. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
3. เกลือป่น
4. พริกไทยดำป่น
5. น้ำผึ้ง
6. น้ำมะนาว
วิธีปรุง
1. แกะเมล็ดถั่วแระออกจาเปลือกทั้งเปลือกนอกสีเขียวและเปลือกในบางๆด้วย
2. ใส่เนื้อถั่วแรกที่แกะแล้วลงไปปั่นในโถปั่น เริ่มจากปั่นหยาบๆก่อน
3. ใส่โยเกิร์ตลงไป ปั่นต่อให้ละเอียด เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ปรุงด้วยเกลือ พริกไทยดำ น้ำผึ้งและน้ำมะนาว ชิมรสชาติตามชอบ
5. ปั่นต่อให้เข้ากัน เสิร์ฟกับผักสลัดได่แล้วค่ะ
เคล็ดลับน่ารู้
ถั่วแระญี่ปุ่นมีคุณค่าต้านโรค

ข้อมูลจากศูนย์วิจัยพืชไร่นครสวรรค์ อธิบายว่า ถั่วแระญี่ปุ่น หรือ ถั่วเหลืองฝักสด เป็นแหล่งโปรตีนราคาถูก เมื่อเทียบกับโปรตีนจากเนื้อสัตว์ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง นอกจากนี้ยังมีสารไอโซฟลาโวน ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ มะเร็งเต้านม มะเร็งต่อมลูกหมาก ลดอาการวัยทอง

ในถั่วแระญี่ปุ่นมีใยอาหารสูง มีวิตามินเอ บี และซี รวมทั้งแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ เช่น เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส และเบตาแคโรทีน ทั้งนี้ถั่วแระญี่ปุ่นเป็นถั่วเหลืองที่มีฝักขนาดใหญ่ บริโภคในระยะมีฝักเริ่มแก่ เมล็ดโตเต็มที่ นั่นคือเมล็ดมีความแต่งและมองเห็นเมล็ดเต็มฝัก ในขณะที่ฝักยังคงมีสีเขียว รสชาติหวานบริโภคได้ทั้งฝักสดหรือต้มรับประทาน


อ้างอิง : http://bicycle2011.com
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก ~LooK Keaw~
ข้าวต้มมัดไส้กล้วยน้ำว้าถั่วดำ
สบโอกาสอันดี รวมตัวกับกลุ่มเพื...
มะม่วงกวน
เห็นว่าช่วงนี้กำลังเข้าหน้าร้อ...
หมูทอดน้ำปลา
เนื้อหมูทอด ความอร่อยเด็ดมันขึ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ลาบเมืองทอด
สูตรอาหาร ลาบเมืองทอด หมูสับคล...
เปาะเปี๊ยะกุ้ง
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
บาร์บีคิวซอสญี่ปุ่น
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
Top