1. ร่อนแป้งอเนกประสงค์ โกโก้ ผงฟู เกลือ เข้าด้วยกัน
2. ละลายช็อกโกแลต เนยจืด และน้ำตาล ในหม้อ2ชั้น (หม้อที่ชั้นล่างต้มน้ำเอาไว้ ลักษณะเหมือนการนึ่ง)
3. ตีไข่ไก่กับกลิ่นวานิลลา พอให้เกิดฟอง เทส่วนผสมของช็อกโกแลตลงไปผสมให้เข้ากัน
4. พอเข้ากันแล้วเติมแป้งที่ร่อนไว้แล้วลงไป ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
5. เตรียมถาดด้วยการรองด้วยกระดาษไขและทาเนยขาวให้ทั่ว
6. เทส่วนผสมลงถาด เกลี่ยให้เท่ากัน โรยด้วยอัลมอนต์สไลด์ให้ทั่วๆ
7. นำไปอบในเตาอบที่350องศาฟาเรนไฮต์ 23 นาที รอผลงานค่ะ