Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมณฑล

ปลากะพงเผาเกลือ

แชร์สูตรอร่อย
ปลากะพงเผาเกลือ
0
2955
0
ปลากะพงเผาเกลือ ต้องเคยสั่งมากินเวลาไปร้านอาหารแน่ๆเลยใช่ไหมค่ะ วันนี้เอาวิธีทำอันแสนง่ายดายมาให้ดูกันค่ะ จะได้ทำกินเองที่บ้านได้อร่อยๆ แบบประหยัดด้วย ไปซื้อปลาจากตลาดเตรียมไว้กันก่อนเลยดีกว่าค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
ปลากะพงตัวกลางๆ 1 ตัว
แป้งสาลี (เราใช้แป้งอเนกประสงค์ )ประมาณ 500 กรัม
น้ำเปล่าสำหรับผสมแป้ง เล็กน้อย
กระเทียม
พริกขี้หนู
ใบสะระแหน่
น้ำตาลทราย
น้ำมะนาว
น้ำปลา
วิธีปรุง
1. ปลากะพงล้างทำความสะอาด สะเด็ดน้ำหรือซับให้แห้ง แป้งผสมกับเกลือแล้วละลายกับน้ำเปล่า
2. ปลากะพงนำไปชุบกับแป้งที่ผสม นำไปย่างหรืออบตามสะดวกได้เลยค่ะ
3. ระหว่างรอปลาสุกนั้นก็เตรียมทำน้ำจิ้มรอได้เลย โขลกหรือปั่นใบสะระแหน่ พริกขี้หนูและกระเทียมเข้าด้วยกัน เติมน้ำปลา น้ำตาลทรายน้ำมะนาวคนให้ส่วนผสมเข้ากัน ชิมรสตามชอบ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก NuThip
แกงเห็ดลาว
อาหารเย็นวันนี้ขอเสนอเมนู แกงเ...
ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
เมนูปลาเพื่อสุขภาพวันนี้ ขอนำเ...
ถั่วลันเตาผัดกุ้ง
กลางวันนี้ทำอะไรทานกันคะ วันนี...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงเหลืองกระดูกหมูกับหน่อไม้ดอง
แกงภาคใต้รสเผ็ดจากน้ำพริกแกงเห...
เป็ดพะโล้
เป็ดพะโล้ เนื้อนุ่มๆ รสเข้มข้น...
น้ำพริกไข่เค็ม
น้ำพริกกะปิเอามาดัดแปลงโดยใส่ไ...
Top