ส่วนผสมและสัดส่วน
ปลานิลย่างเกลือ
แชร์สูตรอร่อย
0
18770
0
ช่วงนี้อยากกินปลาย่างเกลือมาก ๆ เลยค่ะ แต่จะไปซื้อกินก็แพ๊ง ... แพง ไม่รู้ทำไม ตัวนึงก็ปาเข้าไปจะครึ่งร้อยแล้ว เลยคิดว่าซื้อปลามาย่างเองน่าจะเวิร์คกว่า เสียเวลาย่างนิดหน่อย แต่ได้กินปลาจุใจกว่า อิอิ
มือใหม่หัดชิม
30 นาที
ปลานิล
เกลือสมุทร
โหระพา 3 - 4 ต้น
เกลือสมุทร
โหระพา 3 - 4 ต้น
วิธีปรุง
1. ล้างทำความสะอาดปลา ควักไส้ออกให้หมดแต่ไม่ต้องขอดเกล็ดออก
2. จากนั้นเอาแป้งข้าวโพดผสมกับเกลือสมุทรจากนั้นเอามาคลุกตัวปลา ซึ่งต้องลูบย้อนศรเกล็ดปลาด้วยเกลือจึงจะอยู่ทนไม่หลุดร่วงไปเสียก่อน จากนั้นเอาไปย่างบนเตาถ่านให้สุก
3. เมื่อจะทานให้เสิร์ฟคู่กับผักเครื่องเคียง (ของเราเป็นโหระพาค่ะ) พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด หรือจะน้ำจิ้มแจ่วก็ได้จ้า
2. จากนั้นเอาแป้งข้าวโพดผสมกับเกลือสมุทรจากนั้นเอามาคลุกตัวปลา ซึ่งต้องลูบย้อนศรเกล็ดปลาด้วยเกลือจึงจะอยู่ทนไม่หลุดร่วงไปเสียก่อน จากนั้นเอาไปย่างบนเตาถ่านให้สุก
3. เมื่อจะทานให้เสิร์ฟคู่กับผักเครื่องเคียง (ของเราเป็นโหระพาค่ะ) พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด หรือจะน้ำจิ้มแจ่วก็ได้จ้า
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Peachie
Top