พะแนง

พะแนง เป็นอาหารประเภทแกงอย่าง เพราะมีส่วนผสมของพริกแกง และก็กะทิ แต่ไม่รู้เพราะปริมาณน้ำมันน้อยหรืออย่างไร (เรียกว่าน้ำขลุกขลิก)ไม่เห็นมีคนเรียกพะแนง ว่าแกงพะแนงทั้งๆที่หน้าตาคลายแกงเผ็ดทั่วไปมาก พะแนงทำไม่ยากค่ะ ถ้ามีเครื่องแกงพร้อม เนื้อสัตว์ก็เลือกได้เลยว่าชอบกินอะไร ทั้ง พะแนงหมู พะแนงไก่ พะแนงเนื้อ พะแนงทะเล เพราะว่าพะแนงทำใส่เนื้ออะไรก็อร่อย สำหรับจานนี้เป็นพะแนงหมู