Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมณฑล

ยำปลาสลิด

แชร์สูตรอร่อย
ยำปลาสลิด
0
1307
0
ปลาสลิดนอกจากจะทอดกรอบกินกับข้าวต้มแล้ว เอามายำกับมะม่วงเปรี้ยวก็เข้ากันดีนะค่ะ แต่ยำสูตรนี้จะใส่กะทิด้วยรสชาติจะได้กลมกล่อม แต่ถ้าใครไม่กินกะทิก็ตัดออกได้นะค่ะ ก็จะได้รสชาติอีกแบบหนึ่ง คล้ายๆพวกยำปลาดุกฟู
ส่วนผสมและสัดส่วน
ปลาสลิดทอดแกะเอาแต่เนื้อ
พริกขี้หนู
กระเทียม
ตะไคร้
มะม่วงเปรี้ยวสับ
ใบมะกรูด
กะทิ
น้ำปลา
น้ำตาลปิ๊บ
น้ำมะนาว
วิธีปรุง
1.ละลายน้ำตาลปี๊บกับน้ำกะทิเข้าด้วยกัน ยกตั้งไฟให้พอกะทิข้น จากนั้นใส่พริก กระเทียม น้ำปลา
น้ำมะนาวลงไป
2.ใส่ตะไคร้ มะม่วงสับลงไป ตามด้วยเนื้อปลาสลิดคลุกให้เข้ากัน สุดท้ายใส่ใบมะกรูดซอยลงไปคลุกให้เข้ากัน ตักใส่จาน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก ~LooK Keaw~
หมูทอดน้ำปลา
เนื้อหมูทอด ความอร่อยเด็ดมันขึ...
แพนเค้กแอปเปิ้ลอบเชย
แพนเค้กแสนอร่อยสูตรนี้เป็นสูตร...
เนื้อแดดเดียวทอดกะเพรากรอบ
สำหรับผู้ที่กำลังหาของว่างไว้เ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงส้มเนื้อปลาใบมะขามอ่อน
เราชอบรสชาติเปรี้ยวของใบมะขามอ...
ก๋วยจั๊บญวน
สูตรอาหารอร่อยดีมีเส้น จาก TOS...
ทอดมันหัวปลี
มีคนให้หัวปลีมา ไม่รู้จะต้มยำท...
Top