ยำรวมมิตร

1. เตรียมเครื่องยำต่างๆ ไว้ก่อน วุ้นเส้นแช่น้ำจนนิ่มสักพักก่อนนำไปลวกในน้ำเดือดพร้อมกับเห็ดหูหนูขาว ส่วนหมูสับ หมูยอ กุ้งและปลาหมึกก็ลวกสุกไว้
2. ปรุงน้ำยำ ละลายน้ำตาล กับน้ำปลา น้ำมะนาว ใส่น้ำกระเทียมดอง ใส่พริกขีหนูลงไป คนให้เข้ากัน ชอมรสตามชอบ ถ้ารสชาติเข้มข้นเกินไปให้เติมน้ำอุ่นลงไปเล็กน้อนยค่ะ
3. ใส่เครื่องยำที่ลวกสุกไว้ลงไป พร้อมด้วยผักต่างๆ คลุกให้เข้ากันแล้วตักใส่จาน เสิร์ฟได้เลย