รากบัวต้มน้ำลำไย

9203

Vanilla~Caramel

รากบัวต้มน้ำลำไย ตอนแรกคิดอยู่คะว่าจะลงในส่วนของขนมหวาน หรือว่าเครื่องดื่มดี เอาเป็นขนมหวานแล้วกัน เพราะตั้งใจจะกินเป็นขนม หวานใส่น้ำแข็งเย็นชื่นใจ หอมลำไย รากบัวก็เคี้ยวมันๆ ดีค่ะ นอกจากนี้รากบัวยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วยนะ ใช้แก้ไข้ แก้ไอ และยังถือเป็นยาเย็นใช้เป็นส่วนประกอบของยาหม้อแบบโบราณด้วย ขนมถ้วยนี้จึงมีประโยชน์จริงๆ ค่ะ

ไทย

อาหารหวาน

ผลไม้ / อื่นๆ

ต้ม

มือใหม่หัดชิม

40 นาที

รูปภาพอื่นๆ

ต้มรากบัวน้ำลำไยหม้อใหญ่เ

หน้าตาของรากบัวแบบสดๆ เป็

prev next

ส่วนผสมและสัดส่วน

1. รากบัว 200 กรัม
2. ลำไยแห้ง 10 กรัม
3. น้ำตาลทรายแดง
4. น้ำเปล่า 500 กรัม

วิธีปรุง

1. รากบัวล้างให้สะอาด ปอกเปลือกหั่นเป็นแว่นๆใส่ลงใฝนหม้อ เติมน้ำเปล่าใส่ในหม้อยกขึ้นตั้งไฟ
2. พอน้ำเดือด เบาไฟลงเล้กน้อย จากนั้นต้มต่ออีกประมาณ 20 นาที
3. ใส่ลำไยอบแห้งลงไป จากนั้นเติมน้ำตาลทรายแดง แล้วคนให้เข้ากัน พอเดือดอีกครั้งก็ตักเสิร์ฟได้แล้วค่ะ

แนะนำ