สลัดเบคอน

1. เมนูสลัดก็ต้องเริ่มจากผัก นำมาล้างน้ำให้สะอาดไว้ ต้องล้างก่อนหั่นด้วยนะ จะได้ไม่เสียวิตามิน
2. ผักกะหล่ำปลีหั่นฝอยๆ แครอทเราชอบขูดเป็นเส้น พริกหวานก้หั่นเป็นเส้นๆไว้ หรือจะหั่นเป็นลูกเต๋าก็ได้
ผักกาดแก้วก็เด็ดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ให้ได้เคี้ยวกรอบดี
3. ทอดเบคอนให้กรอบ เตรียมไว้ไม่ต้องใช้น้ำมันเยอะ เพราะว่าจะมีน้ำมันออกมาจากตัวเบคอนเองอยู่แล้ว
4. ทำน้ำสลัด โดยผสม น้ำตาลทราย เกลือ พริกไทย มัสตาร์ด คนผสมให้พอเข้ากัน แล้วยกขึ้นตั้งไฟ จนเดือด ยกลงพักไว้จนเย็นแล้วค่อยเติมน้ำมันมะกอก คนให้เข้ากัน
5. เวลาจะเสิร์ฟ ก็จัดผักต่างใส่จานโรยด้วยเบคอนทอดกรอบ กินกับน้ำสลัด